榮華餅家 (彌敦道)

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一家也很喜歡吃糭，是端午節的必備節目。以往媽子總會包上好多的糉子，吃完蒸的吃煎的再吃炸的，很開心。由舊年開始，就要吃出面的糭了，水準當然不及以往的好，但有得吃，總好過無，誰叫自己來不及去學？很喜歡吃鹼水糉，就在這裡買一條蓮蓉的來試試。真空包裝，也要冰著的，感覺好像是不及平時買的那麼新鮮，雖然還是強調是「香港製造」的。折扣價是27元5角一條，也比平常的糉子貴。包成三角錐體的，跟平常的扁扁平平的有點不同。吃起來果然是不夠軟熟，糯米還實實的，似乎鹼水未能完全發揮效用。除了蓮蓉，還有蓮子及紅豆在內的，餡料幾豐富，不過就不是我喜歡的鹼水糉。始終做成扁扁的一條，是有其實際原因的。