去滾

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［銅鑼灣特色火鍋店—去滾］非常推薦大家食依間火鍋店，餐廳好有特色，很有中國風格，裝潢加了很多霓虹燈及發光牌，而且環境微暗令人感到有情調，亦感到放鬆。食飯前要戴「肚兜」圍巾，忍唔住笑左。店有圓枱同梳化卡座，都幾岩一班朋友聚會。自選鴛鴦鍋底水煮鴨血鍋併薯茄牛腩薯仔湯蕃茄鍋底足料，有蕃茄薯仔塊同🥔肉食，而且慢慢熬製後出左味變得好濃味，味道偏甜好岩我口味🤤；另一鴨血鍋底都多鴨血，造型較為特別，係厚身圓形⭕️，而且好硬身唔影散開，質感唔癡牙。但中期起味道👅愈來愈辣，好惹味👍爽滑牛胸爽潮流必點牛部位，全塊都是呈奶白色，肉質爽口彈牙，係餐廳必點！剝8-9秒便食得，點埋香油簡直係超正啦！桂妃蚌（原隻）係原隻上，中間無切開。放落鍋底等幾分鐘便好食，免得質感過老變硬。食落口感爽口，食落感覺很新鮮的。手打黑白丸子🍡（4粒/6粒）得意之作，賣相好精緻，每粒用隻細細容器裝住。墨魚丸超彈牙同爽口，味道👅亦帶鹹香。甜品—雜果味爆爆珠鮮草凍上菜有驚喜，是用一人火鍋爐🍲奉上，而且中間放了乾冰一直出煙，很有仙氣的感覺，即刻相機📷食先。味道👅稍甜，配上微酸蜜瓜🍈粒，中和味道幾好食🤤。另外有仙草同爆爆珠，口感大大增強。