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2012-11-26
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與太座探望完老爸後，本想回家煮飯給兩個小魔怪，但收到來電得知小伙子要補課，不回家吃飯，我建議太座我們另作安排，結果鑽了入鵝頸的熟食中心。甫入內，被眾食肆的服務員前呼後擁是常見的事，在沒有事前查看資料的情況下，我們多靠直覺去選擇，看哪家顧客多便到哪家，走了一圈，我們在這家停了下來，選擇了一張二人檯子，以為遠離食肆中間地帶會較靜侷，唯後來才知錯，因為我們的檯子是對著升降機，每次有人上來必會看看我們今晚食乜餸，這一晚少說也有近五、六十人看過我們的菜式，鮮有直行直過，目不斜視。看著圖文並茂的餐牌前頁，蒜香蟹飯確是很吸引，又點了砂窩魚頭煲和西蘭花斑塊，點餐後，啤酒女郎亦前來推銷，唯我倆對酒精的興趣不大，多番遊說下，仍禮貌地推卻。約過了十分鐘，食物來了，西蘭花斑塊放在檯上仍冒煙，炒得幾夠鑊氣，收你五十多元，怎會有石斑？魚肉是急凍的，多是青衣柳之類，味道沒鮮味，唯當作快餐店的水準倒不感失望，西蘭花炒得七八成熟，爽脆。砂窩魚頭煲也是冒著煙來，除魚頭外，還有冬菰、豆腐等，五十多元一個煲仔，相信沒有用「大魚」頭的份兒，鯇魚頭是必然的選擇，雖然炸後再炆，幾香口，但吃魚頭是吃其魚雲，無論味道和體積上，鯇魚雲怎
甫入內，被眾食肆的服務員前呼後擁是常見的事，在沒有事前查看資料的情況下，我們多靠直覺去選擇，看哪家顧客多便到哪家，走了一圈，我們在這家停了下來，選擇了一張二人檯子，以為遠離食肆中間地帶會較靜侷，唯後來才知錯，因為我們的檯子是對著升降機，每次有人上來必會看看我們今晚食乜餸，這一晚少說也有近五、六十人看過我們的菜式，鮮有直行直過，目不斜視。
看著圖文並茂的餐牌前頁，蒜香蟹飯確是很吸引，又點了砂窩魚頭煲和西蘭花斑塊，點餐後，啤酒女郎亦前來推銷，唯我倆對酒精的興趣不大，多番遊說下，仍禮貌地推卻。
約過了十分鐘，食物來了，西蘭花斑塊放在檯上仍冒煙，炒得幾夠鑊氣，收你五十多元，怎會有石斑？魚肉是急凍的，多是青衣柳之類，味道沒鮮味，唯當作快餐店的水準倒不感失望，西蘭花炒得七八成熟，爽脆。砂窩魚頭煲也是冒著煙來，除魚頭外，還有冬菰、豆腐等，五十多元一個煲仔，相信沒有用「大魚」頭的份兒，鯇魚頭是必然的選擇，雖然炸後再炆，幾香口，但吃魚頭是吃其魚雲，無論味道和體積上，鯇魚雲怎也不及大魚雲，冬菰厚肉，也有菰的芳香，豆腐吸收了汁液，軟滑可口。到了我最期望的一味，蒜香蟹飯，一隻紅彤彤的蟹，放在金金黃黃的飯上，看賣相，值八十分，我先試口飯，滿以為鮮甜的蟹汁會沾在飯上，其實不是，飯，只是一般的蛋炒飯而已，沒有甚麼驚喜，還有不是即炒起的，所以蛋香欠奉，蟹不是很大隻，蟹肉雖不是霉，但卻是一點鮮味也沒有，蒜蓉是頗香的，但份量很少。在這場所吃飯，有機會親身感受「低俗喜劇」的對白，頗有趣！
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