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2017-03-20
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電視台早前介紹呢間餐廳, 見到好似幾吸引, 地點位於新填地街熟食小販市場, 其實算幾隱蔽, 唔算太容易搵, 好彩其實原來係舊式冰廳麗香園斜對面...其實我估呢間波記咖啡同隔離的紹興點心應該係相同老闆吧?! 用同一個餐牌, 食物可互點, 一間食中式點心, 一間係奶茶咖啡, 茶餐多士之類...今次試左佢地的即拉牛肉腸粉($13), 等左8分鐘左右, 一奉上來真係望到都覺得正, 皮的厚薄適中, 但卻煙韌而唔糊口, 口感軟滑, 牛肉餡亦算多, 水準非常高!!蝦餃($21)亦係即叫即蒸, SIZE屬大大粒, 皮的薄餡料亦足, 唔會一夾就散, 絕不欺埸!!熱奶茶亦有水準, 最少夠熱, 茶香奶滑亦算平衡得到佢地自家有經驗的點心師傅坐陣, 我估為左控制質量, 所以點心選擇唔算多, 以大排檔來講價錢唔算平 ,但都屬於合理範圍...今次電視台果然冇介紹錯!!
其實我估呢間波記咖啡同隔離的紹興點心應該係相同老闆吧?! 用同一個餐牌, 食物可互點, 一間食中式點心, 一間係奶茶咖啡, 茶餐多士之類...
今次試左佢地的即拉牛肉腸粉($13), 等左8分鐘左右, 一奉上來真係望到都覺得正, 皮的厚薄適中, 但卻煙韌而唔糊口, 口感軟滑, 牛肉餡亦算多, 水準非常高!!
蝦餃($21)亦係即叫即蒸, SIZE屬大大粒, 皮的薄餡料亦足, 唔會一夾就散, 絕不欺埸!!
熱奶茶亦有水準, 最少夠熱, 茶香奶滑亦算平衡得到
佢地自家有經驗的點心師傅坐陣, 我估為左控制質量, 所以點心選擇唔算多, 以大排檔來講價錢唔算平 ,但都屬於合理範圍...
今次電視台果然冇介紹錯!!
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