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2024-03-13
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究極堂幾年前喺炮台山開店個陣，我就已經有幫襯開，慶祝生日嘅話，我又會約多啲同事一齊食，book VIP房，私隱度高啲～上個禮拜喺永光中心食annual dinner，發現究極堂嘅銅鑼灣分店，發現勁耐冇食過(因為而家食lunch係用10分鐘拿拿臨食完就算😩) 所以有晚就去咗食dinner😆記得以前仲有張「招聘老闆娘」嘅告示痴喺牆身，但好似而家兩間分店都唔見，唔知邊個靚女成功搵到呢份荀工呢🥜🥜🥜➿ 海葡萄海菜青瓜沙律 ($58) 好耐冇食過口感清脆嘅海葡萄喇，加埋海帶同青瓜🥒 兩種唔同口感嘅配料，口感豐富，加埋沙律醋🥗 整體好light又開胃～➿ 明太子芝士玉子燒 ($78)係內裏蛋質軟滑嘅玉子燒🥰 芝士🧀同明太子嘅比例幾好，味道唔會互搶～➿ 京蔥地雞（芝士忌廉汁)($68)好fushion嘅菜式，仲可以揀跟法包🥖或者薯條🍟 地雞肉幾嫩滑，芝士量多而拉絲🧀 墊喺下邊嘅京蔥盡吸精華，正！➿ 粟米天婦羅（$48）粟米控🌽表示平時食大排檔就會嗌椒鹽粟米，所以喺期間限定嘅黑板見到呢個粟米天婦羅就即刻話要叫😆 天婦羅冇咩調味，點少少粉紅色鹽，更突出粟米天然嘅香甜味～➿ 究極火龍卷 （$148）食燾司
究極堂幾年前喺炮台山開店個陣，我就已經有幫襯開，慶祝生日嘅話，我又會約多啲同事一齊食，book VIP房，私隱度高啲～
上個禮拜喺永光中心食annual dinner，發現究極堂嘅銅鑼灣分店，發現勁耐冇食過(因為而家食lunch係用10分鐘拿拿臨食完就算😩) 所以有晚就去咗食dinner😆記得以前仲有張「招聘老闆娘」嘅告示痴喺牆身，但好似而家兩間分店都唔見，唔知邊個靚女成功搵到呢份荀工呢🥜🥜🥜
➿ 海葡萄海菜青瓜沙律 ($58)
好耐冇食過口感清脆嘅海葡萄喇，加埋海帶同青瓜🥒 兩種唔同口感嘅配料，口感豐富，加埋沙律醋🥗 整體好light又開胃～➿ 明太子芝士玉子燒 ($78)
係內裏蛋質軟滑嘅玉子燒🥰 芝士🧀同明太子嘅比例幾好，味道唔會互搶～➿ 京蔥地雞（芝士忌廉汁)($68)
好fushion嘅菜式，仲可以揀跟法包🥖或者薯條🍟 地雞肉幾嫩滑，芝士量多而拉絲🧀 墊喺下邊嘅京蔥盡吸精華，正！➿ 粟米天婦羅（$48）
粟米控🌽表示平時食大排檔就會嗌椒鹽粟米，所以喺期間限定嘅黑板見到呢個粟米天婦羅就即刻話要叫😆 天婦羅冇咩調味，點少少粉紅色鹽，更突出粟米天然嘅香甜味～➿ 究極火龍卷 （$148）
食燾司都要有儀式感☺️ 除咗因為個火焰而覺得賞心悅目，仲有因為一次過食6款壽司😍🍣 魚生們唔會因為團「烈火」而影響，都係炙燒嘅半生熟嘅口感～➿ 究極炎之丼 ($138)
係我lunch option之一😆 好鍾意佢哋嘅丼飯，飯粒特別調味過，加上帶子、三文魚腩、左口魚裙邊等等灸燒後流出嚟嘅油脂，好香啊！魚生大件又新鮮，正！
➿ 有氣梅酒 ($75)
似係自家製嘅飲品😆 梅酒加咗梳打水之後好好好易入口，但都保留到梅嘅酸甜～ 一定要篤吓粒梅，令梅味重啲呢🍷
➿ 抹茶紅豆牛奶 （$48）
抹茶牛奶都可以揀口味👍🏼 紅豆🫘 已經融入咗牛奶之中🥛 味道唔會太甜，質感幾似milkshake☺️
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