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2023-11-18
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好搞笑地明明間本店係開喺灣仔，因為咩會有元朗呢個招牌呢？原來元朗合隆潮州粉麵招牌寫住「元朗合隆」，是潮州人老闆為紀念爸爸當年50年代喺元朗開辦的合隆冰室😆 大家千祈唔好去錯元朗揾嚟食主打嘅豬雜麵一碗有勁多款式，每一個部位都有唔同嘅滋味。而且全部都清得好乾淨無異味，好有心而個暖心暖胃辛香惹味白胡椒湯底正不特只，食嗰時記得要加埋勁正嘅辣菜脯同香到不得之了嘅潮州辣椒油。好香又辛辣🥵越食越刺激！脆門鱔魚皮同平時一般魚皮比厚身好多，油香豐富，香脆嘅魚皮索咗湯之後個口感更一流佢哋完全無一般中式粉麵舖油冧冧，地下滑潺潺嘅感覺！連個筷子筒都係爽身，可見清潔做得好足，呢點好值得欣賞呀👍
主打嘅豬雜麵一碗有勁多款式，每一個部位都有唔同嘅滋味。而且全部都清得好乾淨無異味，好有心
豬雜麵
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脆門鱔魚皮同平時一般魚皮比厚身好多，油香豐富，香脆嘅魚皮索咗湯之後個口感更一流
脆門鱔魚皮
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