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2015-04-23
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銅鑼灣係咱們友儕之間必到血併的地方，其中鑼灣地帶更是務必去的據點。前陣子HeSheEat新開張已經成為紅極一時佳話，喜歡血併的朋友，已經對它虎視眈眈，只係經常見到好多人排隊，毅然放棄了。是晚早下班，來到未見人龍，當然即刻直衝入去。HeSheEat Café有好多選擇，全日早餐、小食、晚餐、甜品、特式飲品等。我自己就特別喜歡選menu中誠意推介的。這杯芒果熱情果沙冰，正正為夏天作好準備，芒果味清甜，無人工甜味，當中加入了熱情果增加咬口感，正好為剛回暖的天氣解一解暑。這個沙律有 #帶子 #青蘋果 #焦糖合桃 #蜜糖芥末醬，配搭特別新鮮，帶子出奇地爽彈、無雪味，沙律菜帶一點苦澀，合桃及芥末醬的甜味，三者混合得來恰當好處。炸雞翼配韓式辛辣醬，賣相同韓式炸雞無太大分別。外層炸得香脆，裏面仍能保持暖呼呼的，雞肉本身都有味道，韓式辣醬只是錦上添花。雞翼上面灑上辣粉，第一口只覺得辣，繼而帶出嫩滑雞肉的味道。#黑松露 #大磨菇 #露荀，意大利飯本身口感較硬，相對煮得較為濕潤，去調節硬度，每口米飯都容易沾滿黑松露，煙煙韌韌，黑松露同磨菇都夾得相當好，磨菇大得有點誇張，貼心地切好一片片再放好成一個大磨菇，被
前陣子HeSheEat新開張已經成為紅極一時佳話，喜歡血併的朋友，已經對它虎視眈眈，只係經常見到好多人排隊，毅然放棄了。是晚早下班，來到未見人龍，當然即刻直衝入去。
HeSheEat Café有好多選擇，全日早餐、小食、晚餐、甜品、特式飲品等。
我自己就特別喜歡選menu中誠意推介的。這杯芒果熱情果沙冰，正正為夏天作好準備，芒果味清甜，無人工甜味，當中加入了熱情果增加咬口感，正好為剛回暖的天氣解一解暑。
這個沙律有 #帶子 #青蘋果 #焦糖合桃 #蜜糖芥末醬，配搭特別新鮮，帶子出奇地爽彈、無雪味，沙律菜帶一點苦澀，合桃及芥末醬的甜味，三者混合得來恰當好處。
炸雞翼配韓式辛辣醬，賣相同韓式炸雞無太大分別。
外層炸得香脆，裏面仍能保持暖呼呼的，雞肉本身都有味道，韓式辣醬只是錦上添花。雞翼上面灑上辣粉，第一口只覺得辣，繼而帶出嫩滑雞肉的味道。
#黑松露 #大磨菇 #露荀，意大利飯本身口感較硬，相對煮得較為濕潤，去調節硬度，每口米飯都容易沾滿黑松露，煙煙韌韌，黑松露同磨菇都夾得相當好，磨菇大得有點誇張，貼心地切好一片片再放好成一個大磨菇，被意大利飯蓋著，還不只一隻大磨菇呢！
櫻花草莓奶凍，有 #草莓醬 #蛋白脆脆 #草莓蛋糕，賣相精緻，一見到櫻花兩字，即刻兩眼發光，很想點來試試看。其實整個都是草莓味，沒有什麼所謂櫻花味道，但menu已寫得好清楚，草莓作主導，櫻花只能作顏色比喻好了。雖然相機食先了好一陣子，草莓雪糕依然無（走樣），甜甜的，白色脆脆甜而不嗆味，奶凍奶味濃郁，混著草莓醬一起吃，又是另一番味道。
梳乎里，入口有著實的空洞感，吃如無物般，軟綿綿充滿蛋香，有點像發得好鬆好鬆的重雞蛋口味蛋糕 ; 另配有酸味十足的野莓雪糕，清淡可口，讓人一解膩滯。
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