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2021-03-31
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朋友生日, 今晚專門揀了一間很有特色主題餐廳, 給她一個少少驚喜這餐廳的所有食物都含有一種叫CBD 的成份 - 大麻二酚我也是朋友介紹才知尖沙咀有間如此有gimmick 的餐廳聽職員講解一次, 大麻二酚-CBD 其實是大麻的其中一種成份, 不過不會令人上癮, 一般為藥用成份, 能釋放內源性大麻素, 做到止痛, 解壓, 鎮靜作用, 可以令人得到放鬆, 容易入眠。聽落很神奇, 因為人生未試過接觸大麻, 還是用CBD加入食物及飲料中, 有點點好奇。重點是這些吃下肚的東西非中國製造, 而是美國入口, 做過lab test 及有機的, 試也試得比較放心一點帶子蟹肉牛油果他他配薑油黑醋汁 ($128)這個前菜比我想像中再大份一點, 厚厚的蟹肉跟墨西哥牛油果醬伴隨, 味道很夾 加上面那些很大粒爽甜的北海道帶子, 令口感很有層次, 薑油黑醋更帶出海鮮的鮮味, 薄脆的麵包厚厚的塗上去, 一口咬下, 很大滿足感芒果莎莎吉列蝦墨西哥薄餅 ($98)好大隻蝦!! 而且炸得很脆身, 蝦也很新鮮彈牙! 用上芒果莎莎醬中和油膩, 帶出蝦的鮮甜, 這個薄餅作為開胃菜好食呀!日式芥末忌廉香煎廣島蠔闊條麵 ($148)廣
這餐廳的所有食物都含有一種叫CBD 的成份 - 大麻二酚
我也是朋友介紹才知尖沙咀有間如此有gimmick 的餐廳
聽職員講解一次, 大麻二酚-CBD 其實是大麻的其中一種成份, 不過不會令人上癮, 一般為藥用成份, 能釋放內源性大麻素, 做到止痛, 解壓, 鎮靜作用, 可以令人得到放鬆, 容易入眠。聽落很神奇, 因為人生未試過接觸大麻, 還是用CBD加入食物及飲料中, 有點點好奇。
重點是這些吃下肚的東西非中國製造, 而是美國入口, 做過lab test 及有機的, 試也試得比較放心一點
帶子蟹肉牛油果他他配薑油黑醋汁 ($128)
這個前菜比我想像中再大份一點, 厚厚的蟹肉跟墨西哥牛油果醬伴隨, 味道很夾
加上面那些很大粒爽甜的北海道帶子, 令口感很有層次, 薑油黑醋更帶出海鮮的鮮味, 薄脆的麵包厚厚的塗上去, 一口咬下, 很大滿足感
帶子蟹肉牛油果他他配薑油黑醋汁
$128
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芒果莎莎吉列蝦墨西哥薄餅 ($98)
好大隻蝦!! 而且炸得很脆身, 蝦也很新鮮彈牙!
用上芒果莎莎醬中和油膩, 帶出蝦的鮮甜, 這個薄餅作為開胃菜好食呀!
芒果莎莎吉列蝦墨西哥薄餅
$98
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日式芥末忌廉香煎廣島蠔闊條麵 ($148)
廣島蠔闊超肥美, 香煎後群邊有點香口, 蠔身咬開後, 有鮮味在口中爆開的感覺
闊條麵沒有煮過龍, 麵條彈牙, 用上日式芥末忌廉, 口感有點似 Carbonara 但又成功去除了蠔的天然海鮮腥味
日式芥末忌廉香煎廣島蠔闊條麵
$148
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班尼迪蛋銀鱈魚配白酒芥末汁伴香蔥薯泥 ($198)
很喜歡 egg Benedict, 一刀切下, 流心的蛋醬就會流入魚及薯泥, 融為一體
銀鱈魚很厚切, 香煎後外脆內嫩, 無骨而魚肉肥美
班尼迪蛋銀鱈魚配白酒芥末汁伴香蔥薯泥
$198
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本地的 CBD Beer – Young Master Pale Ale (5%) - $65
這個本地啤有點果香, 女仕飲都很適合, 而且麥牙啤酒配煎炸的食物很襯, 是一款很百搭的啤酒
Young Master Pale Ale
$65
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Passionfruit & Yuzu Earl Grey Soda熱情果柚子伯爵茶梳打 (No CBD)($38)
果茶跟Earl Grey 的soda, 好像是天生的絕配, 帶甜的茶香不會苦澶, 加上soda 十分 fusion, 也很襯煎炸的菜色
Passionfruit & Yuzu Earl Grey Soda
$38
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P.S. 不知是不是CBD 影響, 我總覺得Open kitchen 內的主廚很靚仔, 帶給我多了一重視覺享受
另外餐廳亦有CBD 的產品發售, 我才此知原來CBD 的lotion 是可以有效舒緩濕疹及皮膚敏感! 長知識了
Other Info. :
第二日我朋友真的有跟我說, 佢昨晚瞓得好好, 一覺到天光!
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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