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2020-06-03
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隨著香港的情況持續改善,朋友間的飯局聚會空間相對地擴闊了,所以能多約一些好友出來見見面;這次選了在觀塘區,一間人氣頗高的雞煲專門店--米走雞live;觀塘工業區的工廈改造工程規模越益擴大,而且變身後更加有型,米走雞live所處身的大廈就是個好例子;大堂保持工業風的同時,加入了街舞場元素,相當醒目;客𨋢門變成貨櫃門,有互融互通之理念;𨋢門打開之後,映入眼簾的是走新派餐廳風格路線的目的地,從天花到燈光,到檯凳,給人的感覺是雅緻而舒服!侍應生引領好友與我坐低後,說了現時因政府規定,暫時沒有樂隊的現場表演;雖然有點掃興,但焦點主要是食物,看著點菜紙就與好友商議,選好了食物就馬上落單;每張檯面上依舊貼有進食雞煲的程序,應該是方便首次惠顧的食客;而醬料方面,有荽茜與指天椒粒是我個人較為喜愛的!侍應生待我倆拿取醬料後就搬走了,好讓騰出位置放置在電磁爐上的主角--火焰麻辣雞煲;以大火煮了一會,侍應生就過來將一碗中辣的醬汁倒進雞煲中,再加入玫瑰露酒,用火槍一點火,一個耀目的畫面霎時出現!湛藍的火焰升得甚高,不單吸睛,而且迸發的麻辣醬料與雞肉香味也極之誘人!火焰徐徐退去,此刻就可來好好品嚐一番!每件雞肉具
觀塘工業區的工廈改造工程規模越益擴大,而且變身後更加有型,米走雞live所處身的大廈就是個好例子;大堂保持工業風的同時,加入了街舞場元素,相當醒目;
客𨋢門變成貨櫃門,有互融互通之理念;
𨋢門打開之後,映入眼簾的是走新派餐廳風格路線的目的地,從天花到燈光,到檯凳,給人的感覺是雅緻而舒服!
侍應生引領好友與我坐低後,說了現時因政府規定,暫時沒有樂隊的現場表演;
雖然有點掃興,但焦點主要是食物,看著點菜紙就與好友商議,選好了食物就馬上落單;
每張檯面上依舊貼有進食雞煲的程序,應該是方便首次惠顧的食客;而醬料方面,有荽茜與指天椒粒是我個人較為喜愛的!
火焰麻辣雞煲
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以大火煮了一會,侍應生就過來將一碗中辣的醬汁倒進雞煲中,再加入玫瑰露酒,用火槍一點火,一個耀目的畫面霎時出現!
火焰麻辣雞煲
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火焰麻辣雞煲
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火焰麻辣雞煲
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火焰麻辣雞煲
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啤酒
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與好友都十分欣賞這個美味之旅,但這只是上半場;
辣湯
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薯粉
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虎蝦
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虎蝦
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虎蝦
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虎蝦
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五香鮮牛肉
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五香鮮牛肉
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五香鮮牛肉
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五香鮮牛肉
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也是時候來個薯粉填一填肚子,帶點晶瑩的質地,盡吸各種食材殘餘下來的美味,集各樣之大成,怎能不討喜呢?
山藥
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在香港此時此刻的情況之下,如能不受氛圍影響,去用心感受,米走雞live整個用餐過程是令人十分享受的,值得一再支持!
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