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2015-12-02
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朋友約我到旺角晚餐, 想和我商量明年的工作計劃, 亦想我介紹旺角的餐廳. 難得朋友約食飯, 當然會推介食物好食, 坐得舒服, 地方乾淨的餐廳啦! 記得上次和中醫朋友嚐過的烤雞餐廳都OK呀! 今晚就和朋友品嚐令人回味的烤雞吧! 6點3來到時, 客人不多. 韓國靚靚女職員馬上帶位入座. 枱面有小碟, 紙巾及鐡桶, 桶內有夾子及叉. 取出夾子及叉, 這鐡桶就是成了骨兜了. 朋友是首次到這餐廳, 先讓朋友看看MENU, 由她發板. 她想吃辣, 但又不能勁辣, 所以選了甜辣烤雞. 而自己選了迷你豬蹄. 在商量工作計劃時, 食物來到了. 甜辣烤雞 HKD 160 MENU這樣寫 : 以香甜帶辣的醬料烹調, 讓人一試愛上. 上次試過咖哩蜜糖烤雞, 己經教人回味三分! 甜辣烤雞能<讓人一試愛上>? 真要試一試了! 甜辣烤雞來了! 烤雞表面金黃色, 是薄薄一層的甜辣醬汁, 粘粘的, 上層灑有花生粒. 職員提供2隻手套, 即是每人一隻透明手套. 隨即抓起最頂部的雞腿, 脆脆的雞皮好薄身, 皮下脂肪在烤焗期間已經滴走了. 咁就可以減少進食動物性脂肪, 減肥恩物呀!無得輸的雞腿肉, 當然嫩滑.
難得朋友約食飯, 當然會推介食物好食,
坐得舒服, 地方乾淨的餐廳啦!
記得上次和中醫朋友嚐過的烤雞餐廳都OK呀!
今晚就和朋友品嚐令人回味的烤雞吧!
6點3來到時, 客人不多. 韓國靚靚女職員馬上帶位入座.
枱面有小碟, 紙巾及鐡桶, 桶內有夾子及叉. 取出夾子及叉, 這鐡桶就是成了骨兜了.
朋友是首次到這餐廳,
先讓朋友看看MENU, 由她發板.
她想吃辣, 但又不能勁辣, 所以選了甜辣烤雞. 而自己選了迷你豬蹄.
在商量工作計劃時, 食物來到了.
甜辣烤雞
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甜辣烤雞
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MENU這樣寫 : 以香甜帶辣的醬料烹調, 讓人一試愛上.
上次試過咖哩蜜糖烤雞, 己經教人回味三分!
甜辣烤雞能<讓人一試愛上>? 真要試一試了!
甜辣烤雞來了!
烤雞表面金黃色, 是薄薄一層的甜辣醬汁, 粘粘的,
上層灑有花生粒.
職員提供2隻手套, 即是每人一隻透明手套.
甜辣烤雞-雞腿
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甜辣烤雞-雞肶
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甜辣烤雞-雞腿
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脆脆的雞皮好薄身, 皮下脂肪在烤焗期間已經滴走了.
咁就可以減少進食動物性脂肪, 減肥恩物呀!
無得輸的雞腿肉, 當然嫩滑.
甜辣烤雞
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甜辣烤雞
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雞胸
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甜辣烤雞
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甜辣烤雞
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大部份的雞件都切得剛剛好,
方便客人單手食用, 唔得可用叉輔助.
甜辣烤雞
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誰叫雞全翼有骨又轉彎, 品嚐有難度,
如果2隻手皆有膠手套, 應該會更方便.
迷你豬蹄
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迷你豬蹄
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MENU說明以辣椒及甜辣醬調制,
甜辣醬應該不會太辣吧!
再者, 上次在首爾未有嚐過當地豬蹄, 所以點選這個.
大大碟呈上, 根本不迷你!
視覺 : 豬骨粗度比香港乳豬的呎寸大. 但比豬腳薑的小.
有豬脛骨, 亦有豬腳趾.
看得見醬汁內的一粒一粒的辣椒粉.
迷你豬蹄
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迷你豬蹄是剛完成, 熱烘烘的豬蹄有助散發出甜甜的香味, 更能讓人感受到豬蹄的存在.
(註: 午餐吃得太少, 4點已經佷肚餓! 在飢餓時, 身體對於食物香味敏特別敏感呢!!!!!!)
迷你豬蹄
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手上豬蹄熱烘烘, 骨與骨之間筋膜很結實, 拆骨需要一定力度.
味覺 :
外層又甜又辣的醬汁, 辣度比甜辣烤雞更強勁. 當嚐了一塊豬蹄時, 再回頭嚐烤雞, 就會覺得烤雞根本不辣.
迷你豬蹄
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迷你豬蹄
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迷你豬蹄
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食豬蹄以豬皮為重呢! 豬皮頗厚身, 豬骨之間的連接的軟骨很爽脆, 有咬勁, 不似豬腳薑煮到豬皮好腍身果種質感.
年糕
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年糕
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很多都知韓國年糕出名煙韌QQ,
配上又甜又辣的醬汁, 又是另一種滋味.
MOJITO
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MOJITO
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MOJITO配烤雞
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常常聽到這名字, 可是未曾試過,
只見圖中有薄荷葉及青檸, 可以想像到大概的酸酸甜甜的味道.
當嚐過少少辣的烤雞及頗辣的豬蹄後,
再吮一口冰凍的MOJITO, 舌頭上火辣辣的感覺馬上可平復.
薄荷葉清涼的感覺,
果然與MENU所講一樣<清涼的薄荷飲料, 一清烤雞的熱氣!>
Somersby Apple Rita HKD 88
朋友看到隔離枱這款<倒轉玻璃樽>,
又大大杯, 所以點了這款飲品.
埋單時, 職員送上個紙盒, 話係餐廳送的. 原來每惠顧滿300元送1個水樽,
滿600元送2個, 如此類推.
早知就多選几款食物, 砌夠600元, 咁就會送2個樽囉…..
離開之時已是8點, 店內已坐滿客人, 亦有很多客人在門外等候入座,
幸好今晚早早來到, 可避開人潮…….
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