名煌金閣

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這間手工粵菜館座落長沙灣，地點不太近港鐵站，都花了一點時間才找到。不過食物水準實在十分高，這點時間我倒不介意花，很有卧虎藏龍的感覺。點了魚籽銀湖雪影大蝦，惹味陳皮欖角骨，蒸斑頭腩，花膠雞湯翅，粉絲蒸元貝，炒安格斯牛柳粒。除了牛柳粒較油膩，其他小菜在味道上，還是賣相也是無可挑剔！花膠雞湯翅的湯呈奶白色，味濃鮮甜，魚翅花膠足料。陳皮欖角骨煎得香脆，味道甜甜的，忍不住一件又一件吃下！魚籽銀湖雪影大蝦賣相很美，雖然用上雪藏蝦，但配上滑溜的蒸蛋，清淡得來不失美味！元貝大得驚人卻蒸得一點都不過火！沒想過每人埋單只是$300，值得不斷幫襯！