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Restaurant: Wing Hap Lung Restaurant
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
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令人失望的燒肉...
2010-04-06 29 views
老實說，在吃這間餐廳前，真沒打算上來寫食評，但今次真係難以忍受，希望和大家分享我這次慘痛經歷。 永合隆，出名的燒腩時有所閒，朋友間一直都大力推舉，難得今天和友人有時間，當然馬上一嚐，結果真係出乎意料之外的------差! 我們一行三人，叫了例牌的燒腩肉和例牌燒鵝叉燒雙拼。滿心期待的燒腩上桌時，三人當堂呆了，完全像把之前師傅斬燒肉剩下的，放在一盤就靖來給我們，放得雜亂無章猷如垃圾一樣，但本身只是想嚐味，對賣相都隻眼開隻眼閉了，但吃下來，又是另一種失望，皮是脆的，但只佔少數，更多的是像橡筋一樣靭，這碟"東西"還是價值$100大元的，真是大嘆無奈。 叉燒如之前的食家所說，真是如木渣一樣，不說也罷，倒是燒鵝，這一頓飯唯一令我吃得滿意的，肉嫩之餘，油份充足，我本身不太吃肥膩食物的，都吃了半碟，教人驚喜。 服務只得兩分是因為一位樓面的解說太獨特，「燒肉放耐了當然不太脆啊，而且不可能整碟都是腩骨，定有些其他部位.......」，真是令人跌破眼鏡，太捧的解說。 總括而言，這店一次就夠了，即使得到名人介紹，也不等於有質素保證 (畢竟，他倒給名人的，絕
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老實說，在吃這間餐廳前，真沒打算上來寫食評，但今次真係難以忍受，希望和大家分享我這次慘痛經歷。
永合隆，出名的燒腩時有所閒，朋友間一直都大力推舉，難得今天和友人有時間，當然馬上一嚐，結果真係出乎意料之外的------差!
我們一行三人，叫了例牌的燒腩肉和例牌燒鵝叉燒雙拼。滿心期待的燒腩上桌時，三人當堂呆了，完全像把之前師傅斬燒肉剩下的，放在一盤就靖來給我們，放得雜亂無章猷如垃圾一樣，但本身只是想嚐味，對賣相都隻眼開隻眼閉了，但吃下來，又是另一種失望，皮是脆的，但只佔少數，更多的是像橡筋一樣靭，這碟"東西"還是價值$100大元的，真是大嘆無奈。
叉燒如之前的食家所說，真是如木渣一樣，不說也罷，倒是燒鵝，這一頓飯唯一令我吃得滿意的，肉嫩之餘，油份充足，我本身不太吃肥膩食物的，都吃了半碟，教人驚喜。
服務只得兩分是因為一位樓面的解說太獨特，「燒肉放耐了當然不太脆啊，而且不可能整碟都是腩骨，定有些其他部位.......」，真是令人跌破眼鏡，太捧的解說。
總括而言，這店一次就夠了，即使得到名人介紹，也不等於有質素保證 (畢竟，他倒給名人的，絕不可能是我今次這一盤燒肉渣...)
第一次寫食評，多多指教

我忘了照相，抱歉，真有種口講無憑的感覺......
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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    2010-04-06