阿純山東餃子

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跟好友們到太子吃飯，本打算到新開的『慢煮工業』，但因大排長龍，所以去了附近的『阿純山東餃子』，同樣地也要排隊，但等了大概十五分鐘就可入座了。有朋友曾經吃過說不錯，今次一行五人再去試試。我們點了很多涼拌小吃，兩碟淨餃子。餐牌上寫是用正宗北方『手擀皮』餃子皮薄大餡，兩碟餃子外表樣子沒大分別，也是白白的！是日精選沙葛鮮肉餃，見幾特別就點了，我自己就覺得餃子皮偏厚，味道一般，有點沙葛粒粒，有咬口。西洋菜鮮肉餃$38，這個餃很好吃，我很喜歡，西洋菜鮮肉很配做餃子，很清新，多吃也不覺膩。雞絲粉皮$28，雖然味道正常，粉皮很厚很難咬，就是怪怪的。蒜泥白肉$28，中規中矩，一路吃令我想起尖椒皮蛋，感覺這兩款菜會同時出現。青島拌海蜇 $28，聽名字很特別，原來是青瓜拌海蜇，我還是喜歡吃純海蜇，下次可點香辣海蜇。山東燒雞 $68，份量很多，雞很嫰，不錯。蔥油餅$20，蔥味不是很突出，也烘得不是很脆。拔絲地瓜/山葯(雙併) $68，這個是全晚焦點，拔絲外貌吸引，內裡最令人驚喜，地瓜外表很脆，內裡很綿，不會過甜，就是剛剛好。而山葯很少吃，原來有美容功效。實在對這拔絲念念不忘。這小店價錢實惠，吃了這麼多每人也