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2023-06-15
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和朋友到厚福街覓食，沒有嘗試過這一間好評不錯居酒屋，結果便和朋友過去嘗試一下，結果非常值得推薦安排入座後馬上呈上特別的錢財，是日本蘿蔔和椰菜配搭他們自家製的味噌醬，入口清新，配搭醬汁的鹹香非常開胃聽從店員的介紹點了他們時令的生蠔，店員說來自日本氣仙町，入口豪肉飽滿多汁帶有濃烈的海水味道，入口非常驚喜雞胸軟骨，第一道的串燒，入口非常驚喜，軟骨部位非常爽脆，另外肉的部份是坊間少有的Juicy,廚師只是作簡單的調味，配搭鹽和黑椒，能夠吃出雞肉原有的味道免治雞肉棒，飽滿的雞肉棒配搭豐厚的蛋黃醬油，入口香甜，另外雞肉棒內含有大量的軟骨，口感爽脆有層次雞子，非常特別的一串串燒，外皮燒得乾脆，可是雞子內部的汁水非常飽滿，非常適合喜歡雞子的朋友雞心腚，是雞心帶有血管的部位，入口爽脆類似雞腎，可是加多一層淡淡的內臟香氣，非常適合配搭啤酒芝士年糕，看到外表就覺得滿意，廚師把外皮燒得剛剛，年糕皮的軟糯和焦脆同時呈現出來厚揚，同樣是顯示廚師功力的串燒，日式豆腐同樣外皮燒至脆口剛剛，配搭豆腐的豆香和日式醬汁，也是一道必點的串燒
安排入座後馬上呈上特別的錢財，是日本蘿蔔和椰菜配搭他們自家製的味噌醬，入口清新，配搭醬汁的鹹香非常開胃
聽從店員的介紹點了他們時令的生蠔，店員說來自日本氣仙町，入口豪肉飽滿多汁帶有濃烈的海水味道，入口非常驚喜
雞胸軟骨，第一道的串燒，入口非常驚喜，軟骨部位非常爽脆，另外肉的部份是坊間少有的Juicy,廚師只是作簡單的調味，配搭鹽和黑椒，能夠吃出雞肉原有的味道
免治雞肉棒，飽滿的雞肉棒配搭豐厚的蛋黃醬油，入口香甜，另外雞肉棒內含有大量的軟骨，口感爽脆有層次
雞子，非常特別的一串串燒，外皮燒得乾脆，可是雞子內部的汁水非常飽滿，非常適合喜歡雞子的朋友
雞心腚，是雞心帶有血管的部位，入口爽脆類似雞腎，可是加多一層淡淡的內臟香氣，非常適合配搭啤酒
芝士年糕，看到外表就覺得滿意，廚師把外皮燒得剛剛，年糕皮的軟糯和焦脆同時呈現出來
厚揚，同樣是顯示廚師功力的串燒，日式豆腐同樣外皮燒至脆口剛剛，配搭豆腐的豆香和日式醬汁，也是一道必點的串燒
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