憶食尚臘味煲仔飯

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Item: Evvoke
Rating: 5
Author: eatwithme.kkk

Evvoke

4.5

705 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

17842

Jordan

$201-400

Guangdong Hong Kong Style Food Wise Eateries

651

Info:
Restaurant:	Evvoke

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

eatwithme.kkk

Level3

憶食尚臘味煲仔飯文匯街22-24號地下2-4號舖朋友提議來到近柯士甸這家出名臘味煲仔飯的餐廳共進晚餐。👭🍽️🥢🏠 餐廳環境 🏠餐廳裝修十分新穎，以湖水綠為主色調，坐位寬敞舒適。餐桌之間設有屏風，私隱度相當高，讓人可以放鬆地享受美食。😍🥤 茶品選擇🥤茶品選擇豐富，包括普洱、鐵觀音、菊花茶和玄米茶。🫖☕️🍛 食物 🍛1. 廣式臘味煲仔飯｜$177煲仔飯上舖滿了三種廣式臘味，包括鮮肉臘腸、南安板鴨和廣式臘肉。據說所有臘味都是來自自家工場製作。臘腸的豬肉經過花雕酒浸泡，選用3肥7瘦的豬肉，入口甘香而且相對健康。臘肉帶點脆口，油而不膩。底部的米粒燒得脆脆的。煲仔飯獨有的焦香混合著臘味的油香，再混合特製的醬汁，別有一番風味。🍚🍲🐷2. 黑松露雞煲｜$167雞煲雖常見，黑松露雞煲還真是第一次見。黑松露雞煲熱上桌時熱辣辣，特別適合秋冬，看著已經生出一股暖意。雞件鮮嫩多汁，色澤金黃，很是吸引。配上特調的黑松露醬汁，吃一口特別香。🍗🍄3. 瑤柱上湯菜心｜$87菜心浸滿鮮甜的上湯，柔軟入味。上湯配料豐富，可以看到一顆顆蝦米和瑤柱，特別足料，喝一口特別鮮甜。

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憶食尚臘味煲仔飯
文匯街22-24號地下2-4號舖

朋友提議來到近柯士甸這家出名臘味煲仔飯的餐廳共進晚餐。👭🍽️🥢

🏠 餐廳環境 🏠
餐廳裝修十分新穎，以湖水綠為主色調，坐位寬敞舒適。餐桌之間設有屏風，私隱度相當高，讓人可以放鬆地享受美食。😍

🥤 茶品選擇🥤
茶品選擇豐富，包括普洱、鐵觀音、菊花茶和玄米茶。🫖☕️

🍛 食物 🍛

1. 廣式臘味煲仔飯｜$177

煲仔飯上舖滿了三種廣式臘味，包括鮮肉臘腸、南安板鴨和廣式臘肉。
據說所有臘味都是來自自家工場製作。
臘腸的豬肉經過花雕酒浸泡，選用3肥7瘦的豬肉，入口甘香而且相對健康。
臘肉帶點脆口，油而不膩。
底部的米粒燒得脆脆的。
煲仔飯獨有的焦香混合著臘味的油香，再混合特製的醬汁，別有一番風味。🍚🍲🐷

2. 黑松露雞煲｜$167

雞煲雖常見，黑松露雞煲還真是第一次見。
黑松露雞煲熱上桌時熱辣辣，特別適合秋冬，看著已經生出一股暖意。
雞件鮮嫩多汁，色澤金黃，很是吸引。
配上特調的黑松露醬汁，吃一口特別香。🍗🍄

3. 瑤柱上湯菜心｜$87

菜心浸滿鮮甜的上湯，柔軟入味。
上湯配料豐富，可以看到一顆顆蝦米和瑤柱，特別足料，喝一口特別鮮甜。