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2021-11-13
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旁晚在西環逛了逛，餓了便找晚餐的地方。看見这间名字有趣的火煱店，便坐下試試。蜂巢豆腐八湯鍋($139)原以為會淡味，但原來好濃味同好好味。好明顯仲食到人蔘味。腐竹($24半份)，皇帝菜($46)在八湯煱中吸滿湯汁鮮味。九肚魚($36半份)一般都是椒鹽，今次放在这煱中，真係好正。魚肉超滑但魚肉並沒有散在煱中，同樣魚肉吸滿湯汁，一流。黑松露墨魚滑($96)墨魚加黑松露好夾。點埋自製的醬汁，好惹味。仲惹味的係七味黄金炸一口金磚豆腐($59)豆腐好滑，外面係一層好薄但好脆口的炸皮加上超香口炸蒜粒，吃到不能停。另外，沙冰特飲、特色餃子、雙蚌都好滿意。食完餐廳竟然仲有糖水，sweet。糖水要了芋㘣涼粉，好高質素。巳經好飽但都吃清。
蜂巢豆腐八湯鍋($139)
原以為會淡味，但原來好濃味同好好味。好明顯仲食到人蔘味。
腐竹($24半份)，皇帝菜($46)在八湯煱中吸滿湯汁鮮味。
九肚魚($36半份)
一般都是椒鹽，今次放在这煱中，真係好正。魚肉超滑但魚肉並沒有散在煱中，同樣魚肉吸滿湯汁，一流。
黑松露墨魚滑($96)
墨魚加黑松露好夾。點埋自製的醬汁，好惹味。
仲惹味的係七味黄金炸一口金磚豆腐($59)
豆腐好滑，外面係一層好薄但好脆口的炸皮加上超香口炸蒜粒，吃到不能停。
另外，沙冰特飲、特色餃子、雙蚌都好滿意。食完餐廳竟然仲有糖水，sweet。糖水要了芋㘣涼粉，好高質素。巳經好飽但都吃清。
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