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2023-07-01
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朋友上月到訪過日本，回港後一直念念不忘日本美食，所以特意找來這閒「家賀屋刺身壽司專門店」來解藉。我們翻看了電子餐牌，食物種類甚多，相信今晚一定可以食得滿足。 特選刺身盛-時令鮮魚附五款時令鮮魚刺生併成，包括有：牡丹蝦：色澤透亮，蝦身具彈性又爽口，鮮度十足。吞拿魚：採用赤身，厚切令口感豐富又肥美三文魚：放進口中，嫩滑肥美。八爪魚：雪白嫩口，一點都不會韌。深海池魚：魚皮輕輕的火炙過油脂豐盛，真是勾起在日本食到的味道。 師傅特選壽司定食 定食包括有手握壽司，刺生，麵豉湯，沙律和脆皮吉列炸蠔，十分豐富。完隻赤貝刺身清脆爽口，大本鮪魚腩肥美無根，小肌獨特魚香，左口魚邊柔潤，鱆紅魚新鮮可口，北海道牡丹蝦尺碼大鮮甜黏口，加拿大海膽軍艦 creamy 又甘甜。壽司食材款款新鮮高級，性價比極高。 青龍 吉列大蝦包在赤醋米飯中，外層沾上海苔碎，再配上沙律醬一起食，好正！ 鮟康魚肝壽司口感柔嫩甘香的鮟康魚肝，頂部放有微辣明太子和微酸的醋啫喱，配合埋赤醋壽司飯，真係令人食指大動。 家賀壽司 這款招牌壽司，頂部有鮮甜海膽中間夾著彈牙爽口海蝦底部還有棉潤吞拿魚蓉，款款刺生鮮味十足，一同併合起來果然係無與倫比。 鹽
特選刺身盛-時令鮮魚附
五款時令鮮魚刺生併成，包括有：
牡丹蝦：色澤透亮，蝦身具彈性又爽口，鮮度十足。
吞拿魚：採用赤身，厚切令口感豐富又肥美
三文魚：放進口中，嫩滑肥美。
八爪魚：雪白嫩口，一點都不會韌。
深海池魚：魚皮輕輕的火炙過油脂豐盛，真是勾起在日本食到的味道。
師傅特選壽司定食
定食包括有手握壽司，刺生，麵豉湯，沙律和脆皮吉列炸蠔，十分豐富。完隻赤貝刺身清脆爽口，大本鮪魚腩肥美無根，小肌獨特魚香，左口魚邊柔潤，鱆紅魚新鮮可口，北海道牡丹蝦尺碼大鮮甜黏口，加拿大海膽軍艦 creamy 又甘甜。壽司食材款款新鮮高級，性價比極高。
青龍
吉列大蝦包在赤醋米飯中，外層沾上海苔碎，再配上沙律醬一起食，好正！
鮟康魚肝壽司
口感柔嫩甘香的鮟康魚肝，頂部放有微辣明太子和微酸的醋啫喱，配合埋赤醋壽司飯，真係令人食指大動。
家賀壽司
這款招牌壽司，頂部有鮮甜海膽中間夾著彈牙爽口海蝦底部還有棉潤吞拿魚蓉，款款刺生鮮味十足，一同併合起來果然係無與倫比。
鹽燒吞拿魚鮫
在餐牌中見到時，真係歡喜得要馬上點，因為不是處處可食到。送上檯時已傳來陣陣鹽燒香味，我地急不及待的開動筷子，外面燒得脆脆，魚鲛厚肉嫩滑，油脂豐富，真係好味到不得了。
檸檬碳爽古冰酒
點了一杯無糖飲品，內有清酒，新鮮檸檬和碳酸水，這杯果然是東京人氣飲品，清爽解膩，爽呀！
snowball cocktail
另外，就點了這杯由蛋酒和Vodka 調配出來的 cocktail, 甜中有蛋香，順口好飲。
總括來講，今晚的飯聚，不但坐得舒適，食物新鮮又多選擇，又有多款酒類可點，對於我們真是間美食天堂，相信我都會變成他們的擁躉。
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