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2017-08-11
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今晚再幫襯這間新裝修老字號火鍋店，感覺煥然一新，仍然是有兩層，地方寬敞舒適，乾淨衛生，入口處還多了一個刺身檔， 居然有一點東瀛feel呢！嘩！依家裝修完新張酬賓每人送Asahi啤酒大樽裝一支，啱晒我地班酒鬼！雖然是火鍋店，但有多款刺身如加拿大象拔蚌，蟶子及北海道海螺刺身等; 另外還有一些特色日式及泰式小食供應，食物品種非常多元化。火鍋配料種類當然更豐富，先來一客"人氣脆響鈴" $28, 真的非常鬆脆，浸入沙嗲湯數秒後即可，外軟內脆， 湯底是靈魂所在，沙嗲湯香濃惹味，食後也不口乾。"招牌墨魚滑" $72 ~ 手打墨魚滑香彈軟滑，份量大碟夾好食！"必食石灣蝦公魚腐" $42 ~ 確實必食！較普通魚腐扁身，質感輕盈軟綿，味道鮮美"花鵰醉雞半隻" $98 ~ 雞肉鮮嫩，即使滾得太耐也能保持嫩滑口感。不過花鵰酒味稍微，若再濃些更好。"潮州魚皮餃" $32 ~ 每隻也晶瑩剔透，餡料飽滿豐盈，真係皮薄餡靚，爽口微彈 ！"潮州炸魚皮" $32 ~ 每條也很粗壯，非常香脆可口，浸泡在沙嗲湯後更覺香惹，令人回味！"手切本地肥牛" $180 (例) ~ 份量十足，牛味濃郁，脂肪比例適中，每一口都充滿牛肉嫩滑
嘩！依家裝修完新張酬賓每人送Asahi啤酒大樽裝一支，啱晒我地班酒鬼！
雖然是火鍋店，但有多款刺身如加拿大象拔蚌，蟶子及北海道海螺刺身等; 另外還有一些特色日式及泰式小食供應，食物品種非常多元化。
火鍋配料種類當然更豐富，先來一客"人氣脆響鈴" $28, 真的非常鬆脆，浸入沙嗲湯數秒後即可，外軟內脆， 湯底是靈魂所在，沙嗲湯香濃惹味，食後也不口乾。
"招牌墨魚滑" $72 ~ 手打墨魚滑香彈軟滑，份量大碟夾好食！
"必食石灣蝦公魚腐" $42 ~ 確實必食！較普通魚腐扁身，質感輕盈軟綿，味道鮮美
必食石灣蝦公魚腐
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"花鵰醉雞半隻" $98 ~ 雞肉鮮嫩，即使滾得太耐也能保持嫩滑口感。不過花鵰酒味稍微，若再濃些更好。
"潮州魚皮餃" $32 ~ 每隻也晶瑩剔透，餡料飽滿豐盈，真係皮薄餡靚，爽口微彈 ！
潮州魚皮餃
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"潮州炸魚皮" $32 ~ 每條也很粗壯，非常香脆可口，浸泡在沙嗲湯後更覺香惹，令人回味！
"手切本地肥牛" $180 (例) ~ 份量十足，牛味濃郁，脂肪比例適中，每一口都充滿牛肉嫩滑滋味
手切本地肥牛
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非常抵食滋味的火鍋，雖然我們點的全是普通配料，但全部用料都很新鮮，甚至連菜心也一絲不苟，確是值得一讚！
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