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2018-08-03
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今日有嘢做，順便黎大圍食下嘢～上網search先知原來香港都有潮汕牛肉火鍋！平時食都係北上返深圳食，未試過香港既，所以決定試下！入到去裝修係香港懷舊風，好有特色～我地一早係openrice book左6:30，估唔到坐低一陣就已經全店差唔多full曬聽到好多人都係有book左先黎食，而且職員話有限用餐時間係100分鐘～我地叫左清湯牛骨湯底（$38）入面有成3舊大大就既牛骨，白蘿蔔&粟米～識貨之人必點呢個湯底，可以食到牛肉既原汁原味，唔會比湯底個味搶左牛肉既鮮味！而且到最後打完邊爐之後可以飲返碗湯～吸曬d牛肉精髓o(*////▽////*)q店內有醬料corner，可以自己去調醬～冷麻牛（$38）辣辣地既冷盤小食，入面有樣我唔清楚係牛既乜部位（圖中黑色）、牛肚絲同埋有d青瓜tim～好味又開胃！ 肉類：1 ：澳洲和牛-牛胸肉（$48）呢個係世界級好食！！肉質好嫩，有一定既厚度唔係切到好薄個種，入口有種軟綿綿既感覺！！絕對係平價中既極品！！2 ：牛駝峰（$48）好薄，食落係嫩得黎又有d嚼口的感覺～好吃好吃！3: 牛仆肉（$48）佢脂肪同肉既分配啱啱好，側邊有d好似筋既嘢有小小嚼勁，好好食呀！
我地一早係openrice book左6:30，估唔到坐低一陣就已經全店差唔多full曬聽到好多人都係有book左先黎食，而且職員話有限用餐時間係100分鐘～
我地叫左清湯牛骨湯底（$38）入面有成3舊大大就既牛骨，白蘿蔔&粟米～識貨之人必點呢個湯底，可以食到牛肉既原汁原味，唔會比湯底個味搶左牛肉既鮮味！而且到最後打完邊爐之後可以飲返碗湯～吸曬d牛肉精髓o(*////▽////*)q
店內有醬料corner，可以自己去調醬～
冷麻牛（$38）
辣辣地既冷盤小食，入面有樣我唔清楚係牛既乜部位（圖中黑色）、牛肚絲同埋有d青瓜tim～好味又開胃！
冷麻牛
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肉類：
1 ：澳洲和牛-牛胸肉（$48）
呢個係世界級好食！！肉質好嫩，有一定既厚度唔係切到好薄個種，入口有種軟綿綿既感覺！！絕對係平價中既極品！！
澳洲和牛-牛胸肉
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2 ：牛駝峰（$48）
好薄，食落係嫩得黎又有d嚼口的感覺～好吃好吃！
牛駝峰
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3: 牛仆肉（$48）
佢脂肪同肉既分配啱啱好，側邊有d好似筋既嘢有小小嚼勁，好好食呀！
牛仆肉
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4:牛上肋（$68）
冷麻牛
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胸口撈（白色個碟）
次次去食潮州牛肉火鍋都必點！因為我覺得食落好似有浸牛奶味，軟軟的，好creamy的感覺哈哈
我地2個人叫左呢幾碟肉，真係每碟都好好食！！tips就係揀d脂肪紋路多d既肉叫，同埋可以特別叫廚房揀d肥小小既肉比你（扮下食家😂）
我地一路食就一路發出讚嘆：嗯～～～～好好食！！好食個大陸個d好多😂以後唔洗返大陸食啦～原來佢全港都幾多分店，以後會keep住幫襯呀！
牛上肋
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