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2014-10-07
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今日蘿拔仔同蘿拔妹都去左佔領中環集會 但集會前都要醫飽個肚先有力去撐架嘛~雖然目的地係金鐘但我地都黎左銅鑼灣試一下別天神既手勢！現時別天神只有兩款拉麵別天神豚骨拉麵同蝦味噌豚骨拉麵 當然就要試曬兩款囉 另外110蚊就可以跟餐附送糖心蛋及餃子或沙律 價錢也算是相宜喔！蘿拔仔吃的是蝦味噌豚骨拉麵， 略帶微橙紅的湯頭上面鋪著櫻花蝦乾，散發著微微的蝦味，只需呷一下湯頭便感覺到濃鬱的蝦香，超誠意超好喝的！再配一下冰茶更是有種獨特的滋味！糖心蛋亦十分夠水準，不單味道夠，而且一點過熟都沒有，蛋黃保持著半熟的啫哩狀而蛋白則是剛熟，滑溜溜的！反觀，拉麵面質較腍，掛湯程度算是一般，算不上上乘。但蘿拔仔是湯頭派的，這拉麵的湯很棒，很濃郁，在蘿拔仔的心目中也算有一席位了~我地又睇下蘿拔妹點評價佢既別天神豚骨拉麵啦！蘿拔妹慣常都會點原味的豚骨拉麵！拉麵一呈上眼見全是白色不透明的湯底！喝一口立即感受到濃濃的豬香和奶香呢。看看前面的餐牌，寫著湯底原來不含任何味精及奶，但這湯底怎可能盡是奶香呢？繼續喝下去就知道這股其實是濃濃的豬騷香，不喜歡騷味的你可能會避之則吉，但卻盡得蘿拔妹歡心呢XD可惜，蘿拔妹對麵的要求非常高，
雖然目的地係金鐘但我地都黎左銅鑼灣試一下別天神既手勢！
現時別天神只有兩款拉麵別天神豚骨拉麵同蝦味噌豚骨拉麵 當然就要試曬兩款囉 另外110蚊就可以跟餐附送糖心蛋及餃子或沙律 價錢也算是相宜喔！
蘿拔仔吃的是蝦味噌豚骨拉麵， 略帶微橙紅的湯頭上面鋪著櫻花蝦乾，散發著微微的蝦味，只需呷一下湯頭便感覺到濃鬱的蝦香，超誠意超好喝的！再配一下冰茶更是有種獨特的滋味！糖心蛋亦十分夠水準，不單味道夠，而且一點過熟都沒有，蛋黃保持著半熟的啫哩狀而蛋白則是剛熟，滑溜溜的！反觀，拉麵面質較腍，掛湯程度算是一般，算不上上乘。但蘿拔仔是湯頭派的，這拉麵的湯很棒，很濃郁，在蘿拔仔的心目中也算有一席位了~
我地又睇下蘿拔妹點評價佢既別天神豚骨拉麵啦！
蘿拔妹慣常都會點原味的豚骨拉麵！拉麵一呈上眼見全是白色不透明的湯底！喝一口立即感受到濃濃的豬香和奶香呢。看看前面的餐牌，寫著湯底原來不含任何味精及奶，但這湯底怎可能盡是奶香呢？繼續喝下去就知道這股其實是濃濃的豬騷香，不喜歡騷味的你可能會避之則吉，但卻盡得蘿拔妹歡心呢XD可惜，蘿拔妹對麵的要求非常高，雖然點了硬麵，但麵是完全淋bat bat的，與其評價掛湯能力，不如說面跟湯已經糊成一團。
而叉燒方面，雖然不是入口鬆化，還有點un，但豬肉味卻真的甚濃！另外配料還有木耳和蔥，木耳出奇地爽脆，而蔥亦替拉麵增加了不少香氣。
跟餐的餃子是沒什麼特別了，都是雪藏的貨色，幸好皮還算薄！雖然多方面有所不足，但還是挺建議大家去試一下蘿拔仔點的蝦味噌豚骨拉麵，蝦味香濃，湯頭真的一級棒！
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