麥田廚房 (Closed)

自從上次去完俄羅斯旅行之後，一直都好想係香港試下俄國菜，咁啱又有同事介紹呢間叫麥田廚房嘅俄國菜，就決定搵個平日試下佢。黎之前有睇過呢間餐廳嘅介紹，話佢係一間上海派俄羅斯菜嘅餐廳，但一直都唔明點解上海會同俄羅斯菜扯上關係。直到入到餐廳，見到枱面餐紙上嘅介紹就即刻真相大白。上海派招牌羅宋湯黎到俄國菜餐廳第一刻當然係試下俄國菜最著名嘅羅宋湯先。湯非常足料，雜菜同肉煮得好淋，好易入口。味道拿捏得恰到好處，唔會好似出面餐廳咁太甜或者太酸，當作開胃一流俄式薄餅 (俄式薄餅，酸忌廉，紅魚子醬)俄式薄餅上有一層酸忌廉，頂層有紅魚子醬，味道剛好就是由甜至鹹，味道平均。俄式薄餅個口感食落好似雞蛋仔咁，比起我地想象中更漲卜卜。香煎黑毛豬配蘋果汁，薯角黑毛豬嘅表面煎得剛剛脆，肉質鮮嫩，食落唔會有太老嘅口感。黑毛豬配搭有蘋果醬，一齊食大大減低黑毛豬嘅肥膩感。羅勒香草醬帶子炒意粉帶子厚肉，上下略略煎過後上碟，口感一流。而更感到驚喜嘅反而係平平無奇嘅炒意粉。一開始見到個意粉有頗多嘅橄欖油以為會好油膩，但炒意粉拌以洋葱，西芹，紅椒，青椒，令整個炒意粉變得好清新同埋個口感好豐富。Cookie Smoothie咁啱撞正有