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2023-10-20
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和氣食堂（屯門）📍屯門良德街11號寶怡花園商場地下9-11號舖好耐冇返香港見朋友，今次趁住中秋返嚟食月餅之餘，亦相約好友嚟到屯門呢間【和氣食堂】聚一聚，食吓好嘢😋【交通便利】西鐵搭至屯門要轉輕鐵🙈本來以為仲要行好一段路先會到，但原來輕鐵到建生站行過去都唔駛5分鐘🤭【店內環境】店舖裝修好日式，木頭與黑色流線嘅設計令人感覺好安定、安心。橫樑更有綠植作點綴🌿是我最喜歡的一點。天花板上懸掛而下一盞又一盞燈泡，為沉穩的風格又增加一點俏皮的感覺😆令我覺得活潑又快樂【服務】服務員很有禮貌，能積極並及時回應需要。尋求菜式建議時，也會耐心地介紹每一樣菜式的內容及重點煮食方法。用餐完畢亦會諮問客人意見，非常敬業。【菜式】這次與朋友嚐試了和氣的5款食品🤎軟殼蟹沙律軟殼蟹炸得剛剛好😍一口下去是滿滿四溢的香氣。細細品嚐吸味道，會有種香而回甘的隱隱甜味。沙律醬的醬汁是日式胡麻醬吧（？）鹹甜度適中，非常適合習慣了台灣口味的我😆醬汁份量很適合追求健康的女士，不會過多，但又不至於因過少而導致沙律吃起來過乾。🤎日式蒸蛋是屬於比較乾身、比較Q、比較彈牙的日式風格。濃濃蛋香永遠是我的最愛☺蒸蛋--健身好朋友😆🤎特盛定食一se
📍屯門良德街11號寶怡花園商場地下9-11號舖
好耐冇返香港見朋友，今次趁住中秋返嚟食月餅之餘，亦相約好友嚟到屯門呢間【和氣食堂】聚一聚，食吓好嘢😋
【交通便利】
西鐵搭至屯門要轉輕鐵🙈
本來以為仲要行好一段路先會到，但原來輕鐵到建生站行過去都唔駛5分鐘🤭
【店內環境】
店舖裝修好日式，木頭與黑色流線嘅設計令人感覺好安定、安心。
橫樑更有綠植作點綴🌿是我最喜歡的一點。
天花板上懸掛而下一盞又一盞燈泡，為沉穩的風格又增加一點俏皮的感覺😆令我覺得活潑又快樂
【服務】
服務員很有禮貌，能積極並及時回應需要。
尋求菜式建議時，也會耐心地介紹每一樣菜式的內容及重點煮食方法。
用餐完畢亦會諮問客人意見，非常敬業。
【菜式】
這次與朋友嚐試了和氣的5款食品
🤎軟殼蟹沙律
軟殼蟹炸得剛剛好😍一口下去是滿滿四溢的香氣。細細品嚐吸味道，會有種香而回甘的隱隱甜味。
沙律醬的醬汁是日式胡麻醬吧（？）鹹甜度適中，非常適合習慣了台灣口味的我😆醬汁份量很適合追求健康的女士，不會過多，但又不至於因過少而導致沙律吃起來過乾。
🤎日式蒸蛋
是屬於比較乾身、比較Q、比較彈牙的日式風格。
濃濃蛋香永遠是我的最愛☺蒸蛋--健身好朋友😆
🤎特盛定食
一set六款壽司：海膽、三文魚籽、油甘魚、帶子、魚及赤蝦
與朋友各自吃不同的壽司
油甘魚肥美
帶子鮮甜
赤蝦還有滿滿的蝦膏☺☺
海鮮帶自身的甜味才是最新鮮的
和氣的壽司居然都有鮮甜味，入口厚薄度剛剛好，完美地體現「每一口都能吃出幸福感」這句話💗
🤎石狩鍋定食
香煎魚肉搭配野菜熬制的湯，配上白米飯。其實是很適合作為一人午／晚餐的選擇。
鍋內蔬菜有娃娃菜及野菇，算偏甜的口味🐟
魚要另外找容器放一邊，應該會比較好撈到湯及配料。
🤎黑豚腩丼
本來已經吃太飽了，夾起黑豚腩，本著試一口的心態
結果😳😳也太好吃了吧！
帶點微微的焦香～好厲害
每片厚度剛好，不會咬下去太油膩或太薄變脆片
醃制鹹淡適中，不過如果本身是有蔬菜的套餐就更完美了⚘
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