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2013-12-11
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朋友聚舊傾計，每次都要搵新野試。今次在港島區找了這間評分頗高的新cafe 試試。門面完全看不出是cafe, 原來髮廊就是入口！！因為事先已經知道竅門，所以才沒有走過籠。我們抵達時顧客不太多,不用等位。環境很寬敞，佈置簡單. 一入內店員便會立刻微笑打招呼. Nice!這家cafe 是自助形式運作的，點歺要到水吧位置。他們設有八達通付款，十分方便。食物種類頗多。少見cafe 有公仔麵同西多供應！！我們最後選了雞扒配羅馬沙律菜 ($48) 和 All day breakfast ($88)。先評雞扒, 真的好味到不得了! 雞扒很大塊, 雞皮煎成金黃色,表層有少少油光, 看上去很Juicy. 切開看到內裡的肉很鮮嫩, 生熟程度恰到好處. 入口發現肉汁仍然鎖在熱滕滕的雞扒內. 味道亦調校得非常好, 完全沒有油膩感. 筆者試過品評其他地方的雞扒, 這裡的雞確實令我印象難忘!作為配菜的羅馬沙律菜既然份量這麼多. 店主真慷慨! 每片沙律菜都很乾淨新鮮, 令人很放心食用. 自家調校的沙律醬又十分美味. 令雞扒跟羅馬沙律菜成為完美配搭! $48的價錢, 實在太超值了. (註:不想食沙律可轉跟飯)All d
門面完全看不出是cafe, 原來髮廊就是入口！！因為事先已經知道竅門，所以才沒有走過籠。
我們抵達時顧客不太多,不用等位。環境很寬敞，佈置簡單. 一入內店員便會立刻微笑打招呼. Nice!
這家cafe 是自助形式運作的，點歺要到水吧位置。他們設有八達通付款，十分方便。食物種類頗多。少見cafe 有公仔麵同西多供應！！
我們最後選了雞扒配羅馬沙律菜 ($48) 和 All day breakfast ($88)。
先評雞扒, 真的好味到不得了! 雞扒很大塊, 雞皮煎成金黃色,表層有少少油光, 看上去很Juicy. 切開看到內裡的肉很鮮嫩, 生熟程度恰到好處. 入口發現肉汁仍然鎖在熱滕滕的雞扒內. 味道亦調校得非常好, 完全沒有油膩感. 筆者試過品評其他地方的雞扒, 這裡的雞確實令我印象難忘!作為配菜的羅馬沙律菜既然份量這麼多. 店主真慷慨! 每片沙律菜都很乾淨新鮮, 令人很放心食用. 自家調校的沙律醬又十分美味. 令雞扒跟羅馬沙律菜成為完美配搭! $48的價錢, 實在太超值了. (註:不想食沙律可轉跟飯)
All day breakfast 一上檯已嬴了氣勢. 每樣材料的擺位都看出廚師用心設計.煙肉: 只是煮熟再微微煎香令筆者暗喜, 因好怕坊間炸過籠要"乾哽"的處理手法. 這裡的煙肉仍吃得出有汁的.
香腸: 表面的略略帶點煎痕增加了我的胃口, 味道溫度OK.
滑蛋: 非常香滑, 剛好為吃過味濃的煙肉, 香腸的我調整一下味蕾.
洋蔥: 不太好洋蔥的我也吃下了這個洋蔥, 煎得很淋很香.
蕃茄: 我很喜歡蕃茄, 不太過份我便能吃下. 但這裡連蕃茄也會為顧客煎得剛好. 熱得來仍保留了蕃茄的鮮味.
薯餅: 香脆程度絕對可比美"M" 記, 而且吃下去一點不覺油膩和熱氣. 幸好只得一塊, 否則我會很危險.
磨菇: 作為配菜份量不會多, 味道OK.
多士: 預先分開細細仔很有心思. 既美觀又方便朋友SHARE. 這個多士雖只簡單塗了點牛油, 但因為烘得恰到好處, 只是表面脆, 裡面仍很軟熟, 牛油很香.
點了一杯蜜糖藍莓茶, 不過不失.
之後仍叫了份"金磚西多". 聽聞工序非常多, 我們都等侯了一會. 不過來CAFE都是旨在和朋友談天說地, 問題不大.cafe 可以製作出如此質素的西多令人難以置信! 西多已分開6小件, 每件各自沾了蛋醬再炸. 每件都炸得剛剛好, 成金黃色, 與名子匹配. 蛋醬的味道非常好. 同之前的食品一樣, 完全不覺油膩. 形容是外脆內軟真無說錯.
這間CAFE每樣食品都令人覺得好有誠意. 不同一般CAFE顧得環境忽略了食品, 而且價格合理.
通常朋友相聚每次都會找新地方. 這裡是第一家店我們說好要再ENCORE, 是次沒有試過西式甜品呢!
Other Info. :
我們離開的時間差不多晚市, 見許多顧客湧進來. 似乎是CAFE意料不到的. 不消一會見店員忙於加檯椅, 顧客總算都坐下了. 但筆者覺得這裡頓時變了酒樓FEEL. 看來CAFE在這區出名了, 但店主可能要想想如何規劃, 不要浪費了CAFE悠閒的格局了.
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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