水剌韓饍 (Closed)

跟幾個朋友新一年第一個飯聚，有人想食韓燒，便去了山林道的一家韓國餐廳。被帶子吸引，點了4人餐，另加一個年糕。先來幾個韓式小食，水準正常。肉眼出場，肥膏偏多，肉汁及肉味濃，包著生菜食中和了肥膩感，尚算不錯。已醃好的雞肉及牛肋骨肉，雞肉乾了些，兩者燒出來都比較鹹。萬眾期待的帶子，燒起來都嫩口，不過略欠鮮味。炆牛肋骨，炆得夠腍身，但過甜了些。海鮮煎餅，又厚又大件，份量很多。煎得不算油膩，只是裡面大多是蔥，不太覺有海鮮。另外還有人參雞湯和石頭飯，同樣是份量大，味道正常。還有另點的年糕，用了芝士焗，又一飽肚之選。韓國菜很少煮得難食，而韓燒的重點是肉的質素。這個餐以熟食的份量多取勝，肉的調味則稍為遜色。