新斗記 (Closed)

約了姑姐到銅鑼灣的新斗記午膳，出門前得知女兒放假，便叫她也來相聚。也許時間尚早，只得一、兩檯客人，我們呆站在知客檯前數分鐘，看著知客與另一女侍在爭拗外賣乳豬訂單的問題，漠視我們的存在似的，爭論完才帶我們坐下，其實，一切應以客為先，接待客人後才慢慢拗。芋角，蜂巢似的外層，充滿芋香，很鬆化，夠熱，餡料惹味；蟹粉小籠包，原來一籠只得一個，橙澄澄的蟹粉，很香，入口鮮美，皮也夠薄；燒賣，夠大粒，肉質彈牙，味道鮮美；雪山叉燒包，外皮似白色菠蘿包，好熱，咬開後，有熾熱的叉燒餡流出，整個包好好食，有水準；燒鵝瀨粉，點給姑姐吃，部位問題，不是件件都多肉，燒鵝不過不失；太極鴛鴛飯，一邊茄汁雞絲，一邊白汁蝦仁，炒飯底，茄汁酸酸地，幾開胃，雞絲亦頗多，白汁蝦仁，蝦肉新鮮彈牙，每人可吃幾碗；附送糖水，芋頭西米露，芋頭好香，好粉，好好味。除服務些少瑕疵，食物水準不錯，姑姐吃得滿意，會再來。