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2023-05-01
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尋晚返風轉涼，突然好想食炭火燒肉！🥰你又知唔知尖沙咀有條日本街呢？就算星期一去到都超級爆滿嘅尖沙咀「Kido 木戶 」，好在有先預約！以木材元素以及深色系的裝潢，牆上擺滿不同的酒瓶，營造出日本居酒屋的氣氛；菜單以招牌雞肉串燒大受好評，另外還有一系列炸物及由「木户」 日籍總廚木村潤一郎先生以其祖傳秘方料理的「南蠻雞」。今日等我介紹吓幾款必試嘅德島美食祭菜式！⭐️木戶自家製蟹味噌野菜 🦀蟹膏加上味噌後鮮甜濃郁，配搭埋新鮮香脆野菜條感覺鮮甜可口🥒⭐️韮菜芝士豚肉巻🐖（北海道十勝豚使用）就算唔係好食韭菜嘅我都一試愛上，吸收哂北海道十勝豚肉嘅油脂，夾埋芝士🧀嘅味道，非常Juicy濃厚！😋😋😋⭐️自家製雞肉丸配黃金蛋🍗🥚黃金蛋滿滿的蛋黃香，配合柔軟的雞肉丸，柔軟中略帶微脆雞軟骨的嚼勁，讓整個嘴巴充斥着雞香滋味！🐔⭐️鰻魚天婦羅✨鰻魚味道較淡而柔軟，略帶微骨，炸出來是較酥軟肉質的口感。⭐️磯邊軟殼蟹天婦羅咬下是鮮甜滿載的蟹肉香🦀那中間一點點的蟹膏讓人欲罷不能😋😋⭐️炭燒日本鰻魚肝甘香濃郁的鰻魚肝在香港居然可以吃得到！因為較難掌握火候及處理肝的調味，這一道料理配啤酒吃簡直一流！⭐️厚燒牛舌🐮喜歡吃牛的必點菜式，友人
你又知唔知尖沙咀有條日本街呢？就算星期一去到都超級爆滿嘅尖沙咀「Kido 木戶 」，好在有先預約！以木材元素以及深色系的裝潢，牆上擺滿不同的酒瓶，營造出日本居酒屋的氣氛；菜單以招牌雞肉串燒大受好評，另外還有一系列炸物及由「木户」 日籍總廚木村潤一郎先生以其祖傳秘方料理的「南蠻雞」。
今日等我介紹吓幾款必試嘅德島美食祭菜式！
⭐️木戶自家製蟹味噌野菜 🦀
蟹膏加上味噌後鮮甜濃郁，配搭埋新鮮香脆野菜條感覺鮮甜可口🥒
⭐️韮菜芝士豚肉巻🐖（北海道十勝豚使用）
就算唔係好食韭菜嘅我都一試愛上，吸收哂北海道十勝豚肉嘅油脂，夾埋芝士🧀嘅味道，非常Juicy濃厚！😋😋😋
⭐️自家製雞肉丸配黃金蛋🍗🥚
黃金蛋滿滿的蛋黃香，配合柔軟的雞肉丸，柔軟中略帶微脆雞軟骨的嚼勁，讓整個嘴巴充斥着雞香滋味！🐔
⭐️鰻魚天婦羅✨
鰻魚味道較淡而柔軟，略帶微骨，炸出來是較酥軟肉質的口感。
⭐️磯邊軟殼蟹天婦羅
咬下是鮮甜滿載的蟹肉香🦀那中間一點點的蟹膏讓人欲罷不能😋😋
⭐️炭燒日本鰻魚肝
甘香濃郁的鰻魚肝在香港居然可以吃得到！因為較難掌握火候及處理肝的調味，這一道料理配啤酒吃簡直一流！
⭐️厚燒牛舌🐮
喜歡吃牛的必點菜式，友人說火侯處理剛剛好，油脂足夠咬下去很軟滑。
⭐️總廚木村先生家族秘傳宮崎南蠻炸雞1956年
鎮店之寶，木村先生家秘傳醬汁滋味，有點像千島醬的味道，甜中帶果實的香，也沒想到南蠻炸雞這麼大塊！
⭐️櫻花蝦櫻花飯糰
櫻花蝦飯團非常大一個，溫熱的米飯配櫻花蝦的鮮甜，在炭火前作為這頓晚餐飽暖滿意的尾星。
南蠻炸雞
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炭火燒鰻魚
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雞肉丸
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炸軟殼蟹
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炸鰻魚
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蟹味噌溫野菜
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