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2023-08-26
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不知道大家還有沒對之前分享過一間吃煙燻慢煮和燒烤美食的餐廳有印象。Smokehouse Grill 最近推出了 Sunday Brunch讓我們在自選一款主菜和有甜品吃之餘，還可以任吃數款冷熱前菜。成人每位$458，額外加配還可以無限暢飲西班牙水果紅或白酒及氣泡酒 ($278)不喝酒精的就另外點 Mocktail，邊享受美食和朋友渡過很 Chill 的週末。首先上桌的是 新鮮生蠔 (2隻)都幾鮮甜，配石榴、是拉差咯嗲汁及乾蔥雪梨醋，帶點酸酸的。接下來就是可續加的前菜，一共有十一款。最讓我期待的當然是之前就有吃過的 波本威士忌醃生牛胸腹薄片牛味依然十分濃郁還帶有香濃的燻材香氣，入口有嚼勁。香烤煙燻芝士茄子卷 口感軟綿細滑，加上西班牙羅曼斯可醬更惹味。煙三文魚迷你筒 & 煙燻吞拿魚及薄切帶子 也不錯，但多吃會很飽。相對之下，燒粟米 & 蜜糖檸檬雞翼 就續加了幾次。前者加了瑞可塔芝士和西班牙羅曼斯可醬來燒很惹味，後者甜甜的很香。烤紅菜頭 & 吉列橄欖釀番茄 - 這兩個都很特別。香烤豬腩串燒 & 煙燻孜然羊柳串 - 兩款都不會好乾，後者的羊羶味不重。唯一覺得 烤京蔥 不是太好咬，可能是因為不夠
Smokehouse Grill 最近推出了 Sunday Brunch
讓我們在自選一款主菜和有甜品吃之餘，還可以任吃數款冷熱前菜。
成人每位$458，額外加配還可以無限暢飲西班牙水果紅或白酒及氣泡酒 ($278)
不喝酒精的就另外點 Mocktail，邊享受美食和朋友渡過很 Chill 的週末。
首先上桌的是 新鮮生蠔 (2隻)
都幾鮮甜，配石榴、是拉差咯嗲汁及乾蔥雪梨醋，帶點酸酸的。
新鮮生蠔
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接下來就是可續加的前菜，一共有十一款。
最讓我期待的當然是之前就有吃過的 波本威士忌醃生牛胸腹薄片
牛味依然十分濃郁還帶有香濃的燻材香氣，入口有嚼勁。
香烤煙燻芝士茄子卷 口感軟綿細滑，加上西班牙羅曼斯可醬更惹味。
波本威士忌醃生牛胸腹薄片
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香烤煙燻芝士茄子卷
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煙三文魚迷你筒 & 煙燻吞拿魚及薄切帶子 也不錯，但多吃會很飽。
相對之下，燒粟米 & 蜜糖檸檬雞翼 就續加了幾次。
前者加了瑞可塔芝士和西班牙羅曼斯可醬來燒很惹味，後者甜甜的很香。
煙三文魚迷你筒
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煙燻吞拿魚及薄切帶子
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燒粟米
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蜜糖檸檬雞翼
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烤紅菜頭 & 吉列橄欖釀番茄 - 這兩個都很特別。
香烤豬腩串燒 & 煙燻孜然羊柳串 - 兩款都不會好乾，後者的羊羶味不重。
唯一覺得 烤京蔥 不是太好咬，可能是因為不夠嫩口。
烤紅菜頭
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吉列橄欖釀番茄
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香烤豬腩串燒 & 煙燻孜然羊柳串
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烤京蔥
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主食方面，我們一行六個人就點了六款不一樣的一起分享。
有三款不需要另外加錢，另外三款則選了要加錢的。
炒藍青口 配檸檬忌廉汁 - 個汁很香很滑，青口亦夠鮮味。
燒烤味手撕豬肉絲漢堡 - 豬肉絲嫩口多汁，吃落甜甜地還有微微的煙燻味。
烤非洲雞 - 是雞髀，不過偏乾身一點就是囉。
炒藍青口 配檸檬忌廉汁
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燒烤味手撕豬肉絲漢堡
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烤非洲雞
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以下的主菜就每款需要另外 +$100。
煙燻牛胸肉 - 肉質細嫩滑溜，無論是肉味還是煙燻味都很顯著。
香煎羊架 - 表面煎得很香，同樣都是吃落沒什麼羊羶味。
和牛扁意粉 - 意粉好有咬口，整個就是鹹香惹味。
煙燻牛胸肉
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香煎羊架
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和牛扁意粉
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最後用一個香甜的雪糕作結尾，配料還要十分豐富。
朱古力士多啤梨、蜂巢糖脆、青檸忌廉芝士及熱朱古力醬，酸甜的再飽也吃得下。
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