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2017-11-02
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上次黎過莊士倫敦廣場見有好多餐廳，我地黎發掘下邊間打邊爐好，最後揀左呢間新開無耐既任食任飲既蒲頭島大約7點去到係樓下，可能又到打邊爐既季節，加上食飯時間，見到排隊搭lift 既人超多終於上到黎蒲頭島門口，見到已經坐左d 等walk in 既人，好彩我地book左位啫坐低後，侍應叫我地揀左湯底先湯底選擇超多，夠fusion ，西班牙海鮮鍋，綠茶青木瓜鍋，人蔘白玉鍋等，如果想要鴛鴦鍋或某些特色鍋要加$38，我地揀左清清地蟹肉冬瓜蓉鍋，用料除左冬瓜粒外，仲有薏米，冬菇，蟹柳醬料都係自己出去拎侍應仲主動送上兩支welcome drink， 無酒精既，紫色係提子味，藍色係類似波子汽水味，味道普通係水吧見到有職員係到泡製緊色彩繽紛既welcome drink水吧旁邊都有涼茶其他飲品自己行入D既雪櫃拎侍應都送上西班牙扎肉&即炸響鈴扎肉本身已經熟，有d 似午餐肉，放佢落火鍋一陣到，口感結實，幾得意打邊爐真係唔少得香脆響鈴， 響鈴啱啱炸起，就咁咬一啖已經好好味, 不過放佢落湯幾秒仲正，可惜只送一客，冇得再叫火鍋配料，有部份要寫紙落order， 另一部份就自己出去凍櫃到拎首先落左order紙，主要係肉類，
大約7點去到係樓下，可能又到打邊爐既季節，加上食飯時間，見到排隊搭lift 既人超多
終於上到黎蒲頭島門口，見到已經坐左d 等walk in 既人，好彩我地book左位啫
坐低後，侍應叫我地揀左湯底先
湯底選擇超多，夠fusion ，西班牙海鮮鍋，綠茶青木瓜鍋，人蔘白玉鍋等，如果想要鴛鴦鍋或某些特色鍋要加$38，我地揀左清清地蟹肉冬瓜蓉鍋，用料除左冬瓜粒外，仲有薏米，冬菇，蟹柳
醬料都係自己出去拎
侍應仲主動送上兩支welcome drink， 無酒精既，紫色係提子味，藍色係類似波子汽水味，味道普通
係水吧見到有職員係到泡製緊色彩繽紛既welcome drink水吧旁邊都有涼茶
其他飲品自己行入D既雪櫃拎
侍應都送上西班牙扎肉&即炸響鈴扎肉本身已經熟，有d 似午餐肉，放佢落火鍋一陣到，口感結實，幾得意
打邊爐真係唔少得香脆響鈴， 響鈴啱啱炸起，就咁咬一啖已經好好味, 不過放佢落湯幾秒仲正，可惜只送一客，冇得再叫
火鍋配料，有部份要寫紙落order， 另一部份就自己出去凍櫃到拎首先落左order紙，主要係肉類，手打丸等，有d可以要半份或一份，但我發覺無論你寫半或一份，其實黎既份量係一樣
有d 落左一份，但會黎左二份，份量令人幾混亂
而自助部份，種類好多，用疊盤形式，有d 疊到最高，細粒既我就睇唔到係咩
而且凍櫃內無標記係咩食材，都幾唔方便
可能餐廳太新，未做到咁仔細
至於食物質素唔差，美國肥牛，油脂分佈平均，牛味幾濃
牛脷托，雖然薄切，但口感幾爽口
手打丸類，每款質感幾彈牙爽口，用料唔單一，例如，牛丸，食到有陳皮；蝦丸有蝦肉；墨魚丸有馬蹄；豬肉丸有冬菇，有心思
太平洋比目魚，肉質幾嫩滑
鬼馬油炸鬼，釀左蝦膠，淥熟後，油炸鬼仲保持到脆，好食
埋單每人$168+醬油$20再加一如果早d黎或遲d 黎，唔同時段有唔同收費，都算抵食
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