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2020-12-24
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Top Blade Steak Lab開到黎銅鑼灣，揀左係比較幽靜既希慎道開業，平日真係好少機會經過，但當晚去到竟然大排長龍，雖然攞完飛之後可以周圍行下，上網就睇到籌號，但最終都等了近1小時才有座位🙈裝潢簡約，牆以白色為主，看起來舒適，不嘩眾取寵，呢到最有名就是Herbly Flat Iron Steak，而且薯條是無限添加🤤－－－－－－終極漢堡 $160等候時間都近15-20分鐘，所以只好一邊食薯條一邊等😖薯條是連皮既幼薯，送上黎時並非熱辣辣，好似放左一段時間，有些是脆口，有些是有點油膱味，松露鹽調味不是很突出，但總比一份冇味既薯條為好，但食一份已經唔想再refill刀連漢堡一齊送上，芝士半熱溶狀態，鋪在牛肉上令人食指大動😋牛肉幾厚身，仲保持住肉汁同肉味，包烘得脆口，但缺牛油香味，左邊蔬菜更是非常難食，凍同埋好多鹽係上面，食一啖已經打冷震，想請店員加水更是十分困難，可能多客人多生意，冇暇照料全部人，整體試一次就夠
裝潢簡約，牆以白色為主，看起來舒適，不嘩眾取寵，呢到最有名就是Herbly Flat Iron Steak，而且薯條是無限添加🤤
－－－－－－
終極漢堡 $160
等候時間都近15-20分鐘，所以只好一邊食薯條一邊等😖薯條是連皮既幼薯，送上黎時並非熱辣辣，好似放左一段時間，有些是脆口，有些是有點油膱味，松露鹽調味不是很突出，但總比一份冇味既薯條為好，但食一份已經唔想再refill
薯條
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刀連漢堡一齊送上，芝士半熱溶狀態，鋪在牛肉上令人食指大動😋牛肉幾厚身，仲保持住肉汁同肉味，包烘得脆口，但缺牛油香味，左邊蔬菜更是非常難食，凍同埋好多鹽係上面，食一啖已經打冷震，想請店員加水更是十分困難，可能多客人多生意，冇暇照料全部人，整體試一次就夠
終極漢堡
$160
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