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2022-09-29
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終於感受到有點秋天感覺啦🍁，心情舒爽起來自然想出外走走食下好野🤩，趁Happy Friday同老公去灣仔既灣景國際食Buffet開心下。自助晚餐以 #鱈場蟹腳、#鴨肝、#鮮蠔 作主打，有多款鴨肝和蠔既菜式任君選擇，相當豐富。最吸引一定係 #即開生蠔，喜歡生蠔既朋友有福了，唔洗慳住食，因為源源不絕咁供應，唔洗大排長龍，每次仲最多可以拎5隻添！啲蠔好新鮮光潤，比較薄身，海水味夾集鮮味，相當高質，我都食左超過10隻呀😝唔喜歡食生蠔，都有多款熟蠔菜式選擇。 #芝士煙肉焗蠔，芝士同蠔本身已經好match, 味道鹹香濃且鮮味十足。#酥脆炸蠔餅 係地道港式味道，蠔餅炸得香脆金黃，口感鬆化惹味。#吉列廣島蠔，選材大大隻既日本廣島蠔，鮮肥飽滿，炸得外層金黃酥脆，內裡軟嫩，層次感豐富。另一主打鵝肝都有好多食法，#香煎鴨肝配意大利黑醋，煎香後的鵝肝豐腴細膩，口感滑溜，配脆麵包及意大利正宗黑醋，將鴨肝的油膩感一掃而空，份外惹味👍。#黑松露鴨肝蟹籽炒飯， 黑松露與鴨肝的油香完美混合，飯粒炒得乾爽粒粒分明，飯面鋪上滿滿的蟹籽，口感更豐富。仲有法式鴨肝焦糖燉蛋🥚，嶄新嘅配搭，鹹甜交錯，份外有新鮮感。必吃的海鮮泠盤有
最吸引一定係 #即開生蠔，喜歡生蠔既朋友有福了，唔洗慳住食，因為源源不絕咁供應，唔洗大排長龍，每次仲最多可以拎5隻添！啲蠔好新鮮光潤，比較薄身，海水味夾集鮮味，相當高質，我都食左超過10隻呀😝
唔喜歡食生蠔，都有多款熟蠔菜式選擇。 #芝士煙肉焗蠔，芝士同蠔本身已經好match, 味道鹹香濃且鮮味十足。
#酥脆炸蠔餅 係地道港式味道，蠔餅炸得香脆金黃，口感鬆化惹味。#吉列廣島蠔，選材大大隻既日本廣島蠔，鮮肥飽滿，炸得外層金黃酥脆，內裡軟嫩，層次感豐富。
另一主打鵝肝都有好多食法，#香煎鴨肝配意大利黑醋，煎香後的鵝肝豐腴細膩，口感滑溜，配脆麵包及意大利正宗黑醋，將鴨肝的油膩感一掃而空，份外惹味👍。
#黑松露鴨肝蟹籽炒飯， 黑松露與鴨肝的油香完美混合，飯粒炒得乾爽粒粒分明，飯面鋪上滿滿的蟹籽，口感更豐富。仲有法式鴨肝焦糖燉蛋🥚，嶄新嘅配搭，鹹甜交錯，份外有新鮮感。
必吃的海鮮泠盤有加拿大鱈場蟹腳🦀、麵包蟹、藍青口、東風螺🐚、大蝦🦐大蜆等源源供應。鱈場蟹腳每條都好巨型，拆殼後啖啖肉，鮮味十足又唔會過鹹，絕對係優質靚腳😝
一定要食埋 #蟹肉蛋白茶碗蒸， 滑溜無瑕的蒸蛋，點綴鮮甜蟹鉗肉，蛋香蟹鮮同時拼發，清甜可喜💕。
🐟刺身有三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、吞拿魚等，即點即切，入口帶有新鮮的黐稠感，豐腴鮮味。
特色美食仲有北京片皮鴨🐤、芥末燒煙豬柳、香草烤羊脾、燒美國西冷牛扒🥩、烤德國腸拼盤、港式煎釀三寶及XO醬煎腸粉，香煎蒜片牛柳粒、大阪燒等。最開心係有豬腳薑醋食，聞到陣香醋味已經流口水了🤤
最後唔少得甜品環節，重點更係任食我最愛既 #MÕVENPICK雪糕🍧，8款口味選擇，雪糕控最後食左8球，配埋即製雞蛋仔變雪糕夾餅，真係好味到唔識形容😍。
另外有熱辣辣香滑豆腐花，仲有一系烈蛋糕甜點🍰如Opera蛋糕、阿華田木糠布甸、意式荔枝金柚奶凍、班蘭焦糖燉蛋、各式甜品杯、朱古力噴泉等，滿足晒我第二個胃。帶小朋友黎肯定好開心呢，而且6歲以下免費，超級抵食呀😍😍
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