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2024-09-24
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愛蟹人士今次一定要試試這間WM咖啡廳自助晚餐！最近推出的蟹逅秋意自助晚餐加入了多款以蟹為主題的食物，我這個愛吃蟹的對這個真的是０抵抗力呢！而且現在正是蟹最肥美鮮甜的時候，真的要大吃一頓了！雖然餐廳在西貢有點遠，但其實沙田就有巴士可以直達門口，也可以搭小巴到總站走幾分鐘就到了，其實挺方便的！一入座就肯定是直接去海鮮區，這裡提供了小龍蝦，長腳蟹，麵包蟹，海螺和海蝦任拿，而且更有新鮮現開的生蠔可以任食，海鮮的個頭都挺大，而且很新鮮！長腳蟹味道鮮甜多汁，麵包蟹甘香，海蝦爽甜，生蠔海水味濃味道帶點甜，而且店員都會不斷補貨的！海鮮區旁邊就是刺身和壽司區，刺身也非常新鮮，而且更有我喜歡的三文魚腩可以任食，店員也切得很厚，滿滿的油香！壽司選擇也挺多！再旁邊就是這次另一主打即叫即煮的蟹粉流沙天使麵，師傅下料從不手軟，而且你還可以叫師傅下多點蟹粉蟹膏也完全沒有問題，整個味道就是濃濃的蟹香，味道超鮮甜，每條天使麵都吸飽醬汁，非常惹味！而且可以一試蟹粉比麵多的感覺！接著是熟食區，有新鮮燉好的杏汁海底椰湯，自助餐必食的烤牛肉和烤豬腩肉，外脆內嫩的炸子雞，新鮮現烤的串燒和牛舌，滑嫩的阿拉斯加蟹腳茶碗蒸，健康的蛋白
雖然餐廳在西貢有點遠，但其實沙田就有巴士可以直達門口，也可以搭小巴到總站走幾分鐘就到了，其實挺方便的！
一入座就肯定是直接去海鮮區，這裡提供了小龍蝦，長腳蟹，麵包蟹，海螺和海蝦任拿，而且更有新鮮現開的生蠔可以任食，海鮮的個頭都挺大，而且很新鮮！長腳蟹味道鮮甜多汁，麵包蟹甘香，海蝦爽甜，生蠔海水味濃味道帶點甜，而且店員都會不斷補貨的！
海鮮區旁邊就是刺身和壽司區，刺身也非常新鮮，而且更有我喜歡的三文魚腩可以任食，店員也切得很厚，滿滿的油香！壽司選擇也挺多！
再旁邊就是這次另一主打即叫即煮的蟹粉流沙天使麵，師傅下料從不手軟，而且你還可以叫師傅下多點蟹粉蟹膏也完全沒有問題，整個味道就是濃濃的蟹香，味道超鮮甜，每條天使麵都吸飽醬汁，非常惹味！而且可以一試蟹粉比麵多的感覺！
接著是熟食區，有新鮮燉好的杏汁海底椰湯，自助餐必食的烤牛肉和烤豬腩肉，外脆內嫩的炸子雞，新鮮現烤的串燒和牛舌，滑嫩的阿拉斯加蟹腳茶碗蒸，健康的蛋白蟹肉扒時蔬，還有最驚喜的泰式蟹膏油炒蟹肉飯！炒飯炒得粒粒分明，很有鑊氣，濃濃的蟹香，另外我還拆了大量的松葉蟹肉一起拌著吃，更鮮！
自助餐最後肯定少不了甜品了，這裡更是有Ｄ２４榴槤蛋糕，外面賣幾百元一個，這是任食的，上面是真的榴槤果肉，而且內裡也有一絲絲的榴槤肉，味道超濃香，榴槤亦帶點回甘，愛榴槤的也不要錯過！還有打卡屬性滿滿的超長芒果拿破崙，香甜的香印提子撻，清香的班蘭椰子菠蘿蛋糕等等。中式的也有豆腐花！而且還有Häagen-Dazs雪糕任食！
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