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2018-07-14
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在openrice揾咗好多間扒房，top blade算是比較特別和親民的扒房，也因為標榜著免費冇限量吃黑松露薯條，吸引了不少人去潮聖我們大概6點到達餐廳，因為未到晚餐時間，便享受了半小時的包場服務座位不算多，大概只容納到20人，環境裝修都十分簡潔時尚。我點了一份香草平鐵牛扒，侍應在我們點菜時提及過$150和$188的主要分別是在煎煮的手法上。我點的牛扒較有口感，牛味略欠，五成熟。男友點的是客席主廚平鐵牛扒，肉質較我點的易咬，牛味較濃，另外再配了一個醬汁，但我們認為原味吃更能吃到肉味
我們大概6點到達餐廳，因為未到晚餐時間，便享受了半小時的包場服務座位不算多，大概只容納到20人，環境裝修都十分簡潔時尚。
我點了一份香草平鐵牛扒，侍應在我們點菜時提及過$150和$188的主要分別是在煎煮的手法上。我點的牛扒較有口感，牛味略欠，五成熟。男友點的是客席主廚平鐵牛扒，肉質較我點的易咬，牛味較濃，另外再配了一個醬汁，但我們認為原味吃更能吃到肉味
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