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2024-06-21
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小編係天氣熱既時候, 特別喜歡打邊爐, 最近去左間位於荃灣非常值得推介既餐廳, 依家介紹俾大家!1.玲瓏浮凸花膠雞湯鍋(半隻) $328湯底含有濃郁雞湯味，配有花膠及鮮雞，份量十足，先落花膠，湯滾後飲湯，再落鮮雞，花膠食落彈牙，鮮雞肉都好嫩滑2.大滾友牛肉拼盤(細) $428拼盤分量超級足料，有多種不同部位，包括：安格斯牛小排、牛舌、雪花肥牛等，肉質相當高質新鮮，充滿濃郁牛味3. 櫻花蝦豬肉丸(四粒) $72豬肉丸上面有櫻花蝦點綴，蝦同豬味道相當夾，肉質十分爽口彈牙4.伊比利亞橡果豬 $228上菜時店員開蓋後會噴煙，高級感十足，十分適合打卡，豬肉顏色紅潤，脂肪分佈平均5. 大滾友雜菜拼盤 $118食完雞、牛、豬，就要食點蔬菜，拼盤包括油麥菜、娃娃菜、唐生菜、金針菇、番茄，食材新鮮鮮甜，屬解膩之首選6. 即炸黃金響鈴 $88響鈴用鹹蛋黃炸制，豆皮炸得相當鬆脆，口感具多層次7. 竹蔗茅根 $78打邊爐必備，清甜之餘可以清熱，食完肉解膩亦好適合8. 火焰焦糖豆腐花 (贈)店員會加紅糖、酒，再用火槍噴豆腐花，瞬間變成火焰豆腐花，然後表面凝成焦糖，火焰、甜味、酒味的碰撞，為豆
1.玲瓏浮凸花膠雞湯鍋(半隻) $328
湯底含有濃郁雞湯味，配有花膠及鮮雞，份量十足，先落花膠，湯滾後飲湯，再落鮮雞，花膠食落彈牙，鮮雞肉都好嫩滑
2.大滾友牛肉拼盤(細) $428
拼盤分量超級足料，有多種不同部位，包括：安格斯牛小排、牛舌、雪花肥牛等，肉質相當高質新鮮，充滿濃郁牛味
3. 櫻花蝦豬肉丸(四粒) $72
豬肉丸上面有櫻花蝦點綴，蝦同豬味道相當夾，肉質十分爽口彈牙
4.伊比利亞橡果豬 $228
上菜時店員開蓋後會噴煙，高級感十足，十分適合打卡，豬肉顏色紅潤，脂肪分佈平均
5. 大滾友雜菜拼盤 $118
食完雞、牛、豬，就要食點蔬菜，拼盤包括油麥菜、娃娃菜、唐生菜、金針菇、番茄，食材新鮮鮮甜，屬解膩之首選
6. 即炸黃金響鈴 $88
響鈴用鹹蛋黃炸制，豆皮炸得相當鬆脆，口感具多層次
7. 竹蔗茅根 $78
打邊爐必備，清甜之餘可以清熱，食完肉解膩亦好適合
8. 火焰焦糖豆腐花 (贈)
店員會加紅糖、酒，再用火槍噴豆腐花，瞬間變成火焰豆腐花，然後表面凝成焦糖，火焰、甜味、酒味的碰撞，為豆腐花增添不少色彩！
味道：4.5/5
環境：4.5/5（座位闊落）
服務：4.5/5
性價比：4/5
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