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2019-11-29
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感恩節又係時候慶祝啦 haha 每次都有唔同嘢慶祝，就快食到窮啦。今次呢間omakase 好似都係開咗半年左右咋，位置係銅鑼灣，好方便，只係選擇中間個"和"set 已經好滿足。不過見到其他人叫"幸" set, 我覺得都值得喎，睇得出啲料又靚啲1. 蟹肉配豆腐汁，南瓜蒸，銀杏 (taste like 鹽白果)，醃蘿蔔2. 右口魚 (沖繩海鹽) 馬糞海膽3. 秋刀魚配薑葱鼓油: 魚味好濃，如果唔鍾意太濃嘅朋友記住同廚師講呀…不過我自己就ok, 秋刀魚刺身都幾特別4. 馬糞海膽: 😱😱 啲海膽多到瀉呀... 咁食法都食到4件，好足料呀5. 甜蝦配caviar & 金箔: 好甜好鮮 😍 切到細細粒咁好方便，食落仲有啲黏口😋 正呀6. 木魚7. 熱食 - 赤魚: 師傅連伴碟嘅醬汁都好講究，左邊係用蜆打到起泡，味道好鮮甜，右邊係海膽醬，2隻都好特別8. 佐賀金星豚肉三文治: 同和牛三文治style 有啲似，不過用咗豚肉，好juicy 好肥美9. 日本米整嘅威化餅 (紅酒甜煮)鮟鏮魚肝: 個熊仔餅幾得意喎，唔好俾佢呃咗，食落絕望唔係一般威化餅10. 野生Bully (鰤魚): 原來佢係油金魚嘅大人牌
1. 蟹肉配豆腐汁，南瓜蒸，銀杏 (taste like 鹽白果)，醃蘿蔔
2. 右口魚 (沖繩海鹽) 馬糞海膽
3. 秋刀魚配薑葱鼓油: 魚味好濃，如果唔鍾意太濃嘅朋友記住同廚師講呀…不過我自己就ok, 秋刀魚刺身都幾特別
4. 馬糞海膽: 😱😱 啲海膽多到瀉呀... 咁食法都食到4件，好足料呀
5. 甜蝦配caviar & 金箔: 好甜好鮮 😍 切到細細粒咁好方便，食落仲有啲黏口😋 正呀
6. 木魚
7. 熱食 - 赤魚: 師傅連伴碟嘅醬汁都好講究，左邊係用蜆打到起泡，味道好鮮甜，右邊係海膽醬，2隻都好特別
8. 佐賀金星豚肉三文治: 同和牛三文治style 有啲似，不過用咗豚肉，好juicy 好肥美
9. 日本米整嘅威化餅 (紅酒甜煮)鮟鏮魚肝: 個熊仔餅幾得意喎，唔好俾佢呃咗，食落絕望唔係一般威化餅
10. 野生Bully (鰤魚): 原來佢係油金魚嘅大人牌
11. 燒Kinki (喜之次): 好少omakase 有得食kinki 😁 架
12. toro: 😋😋
13. 燒toro
14. 魚肉蝦肉蛋 (無麵粉) & 布丁蛋 (有蝦肉): 唔好以為omakase 食蛋咁簡單呀，2款蛋入面都加咗蝦肉，個布丁蛋食落真係好似布丁架，好滑
15. 木錭魚湯
16. 沖繩菠蘿/北海道蜜瓜
17. 柚子雪葩
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