2019-08-28
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久仰Angelini大名,這次終於趁Restaurant Week試一試餐包有蕃茄包、橄欖包和餅乾條,麵包真的是外脆內軟,很好吃!而餅乾條亦焗得很乾爽,不會油。不過用來點麵包的橄欖油太過霸道,完全蓋過了黑醋的味道呢。頭盤 Il vitello & il tonno 生牛肉薄片伴藍鰭吞拿魚及水瓜柳醬(Veal tonnato, Balfego sustainable bluefin tuna, Selargino caper relish)味道非常清新,牛肉很腍,上面有蛋白和蛋黃碎,而牛肉下面則是藍鰭吞拿魚刺身,很新鮮的,配上酸酸甜甜的水瓜柳醬和車厘茄,是一道非常開胃的頭盤。吃完頭盤後是餐湯,普通蕃茄湯,不太特別。接下來是主菜Branzino ai piselli e menta(Seabass, green pea, mint, chlorophyll oil)鱸魚份量不算多,但很新鮮很滑,帶有陣陣薄荷味,伴菜有薯粒、青豆、蘆筍等,魚配醬有一點點乾的感覺,如果改做汁會不會更好呢?甜品Angelini Style Tiramisu吃完主菜其實還未滿足 (因為份量少呀)幸好有這個tir
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餐包有蕃茄包、橄欖包和餅乾條,
麵包真的是外脆內軟,很好吃!
而餅乾條亦焗得很乾爽,不會油。
不過用來點麵包的橄欖油太過霸道,
完全蓋過了黑醋的味道呢。
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(Veal tonnato, Balfego sustainable bluefin tuna, Selargino caper relish)
味道非常清新,牛肉很腍,上面有蛋白和蛋黃碎,
而牛肉下面則是藍鰭吞拿魚刺身,很新鮮的,
配上酸酸甜甜的水瓜柳醬和車厘茄,
是一道非常開胃的頭盤。
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吃完頭盤後是餐湯,
普通蕃茄湯,不太特別。
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(Seabass, green pea, mint, chlorophyll oil)
鱸魚份量不算多,但很新鮮很滑,
帶有陣陣薄荷味,
伴菜有薯粒、青豆、蘆筍等,
魚配醬有一點點乾的感覺,
如果改做汁會不會更好呢?
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吃完主菜其實還未滿足 (因為份量少呀)
幸好有這個tiramisu人
份量很多,味道和濕度也適中,而且賣相特別,
未見過其他地方用碗裝tiramisu呢。 最後有餐飲和朱古力,味道一般。
Other Info. :
服務態度很好。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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