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2020-12-23
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今日午餐又諗唔到食咩，不如同飯腳同事行去美麗華果邊再諗下邊間啦。入到美麗華2樓，飯腳同事話不如食碗湯麵，天氣凍凍地最岩食湯麵類暖下。我地黎到麵屋一平安門口，一平安，我即刻諗起Dear Jane－「祝你在亂流下平安」，好名。 呢間日本餐廳應該開左喺美麗華一段長時間，餐廳暫時full house，侍應原來係日本人，有禮貌地操唔咸唔淡嘅廣東話請我地稍等。五分鐘過後，侍應帶我地坐bar枱。午餐餐牌分為兩種，第一種為細拉麵+細飯套餐，令客人可以同時品嚐飯+拉麵；第二種為拉麵套餐，寫就寫拉麵套餐，其實係8款拉麵同1款丼任擇其一，配小食。由於我覺得又飯又麵太heavy，我就揀左拉麵套餐。 =======================特製豉油豬骨湯拉麵 + 雞皮餃子 3隻 $88 落單後不消5分鐘，拉麵同餃子就已經送到我面前，飯腳同事叫左細拉麵套餐，驟眼睇細拉麵同正常份量好似冇乜分別。拉麵有筍、紫菜、菠菜、豚肉、溏心蛋及叉燒，份量十足。拉麵湯底濃厚，不過比較咸，拉麵偏硬身，如果可以俾客人選擇麵硬度會更好。 雞皮餃子相對地失色，雞皮較厚而且炸得唔夠香脆，由食物不到5分鐘就送到客人面前可以推斷餃子係已經
我地黎到麵屋一平安門口，一平安，我即刻諗起Dear Jane－「祝你在亂流下平安」，好名。
呢間日本餐廳應該開左喺美麗華一段長時間，餐廳暫時full house，侍應原來係日本人，有禮貌地操唔咸唔淡嘅廣東話請我地稍等。五分鐘過後，侍應帶我地坐bar枱。
午餐餐牌分為兩種，第一種為細拉麵+細飯套餐，令客人可以同時品嚐飯+拉麵；第二種為拉麵套餐，寫就寫拉麵套餐，其實係8款拉麵同1款丼任擇其一，配小食。由於我覺得又飯又麵太heavy，我就揀左拉麵套餐。
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特製豉油豬骨湯拉麵 + 雞皮餃子 3隻 $88
落單後不消5分鐘，拉麵同餃子就已經送到我面前，飯腳同事叫左細拉麵套餐，驟眼睇細拉麵同正常份量好似冇乜分別。
拉麵有筍、紫菜、菠菜、豚肉、溏心蛋及叉燒，份量十足。拉麵湯底濃厚，不過比較咸，拉麵偏硬身，如果可以俾客人選擇麵硬度會更好。
雞皮餃子相對地失色，雞皮較厚而且炸得唔夠香脆，由食物不到5分鐘就送到客人面前可以推斷餃子係已經預先炸好，所以雞皮唔香脆而且有啲油膩。
食嘅途中侍應雖然忙，都不忘為我地加茶，值得一讚！發現原來餐廳都有幾枱日本客人進餐，侍應亦轉番channel以日文招待，可能同聲同氣吸引到自己人黎食。
麵屋一平安
📍彌敦道132號美麗華廣場一期2樓203號舖
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