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2024-10-27
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紀念日想食餐好，上到openrice 見到A Lux 午市、晚市全單八折優惠，餐廳位於中環都爹利街，經過煤氣燈街上樓，餐廳環境優雅，寧靜有情調，廚師有型有款仲做過米芝蓮餐廳，食物質素非常好侍應送麵包藍，三款focaccia、牛角包、芝士薄片，配上橄欖油和黑醋非常可口，食完可以添加餐前小食係蟹肉撻，鮮味蟹肉為晚餐揭開序幕Lobster Bisque侍應倒出龍蝦湯鮮味十足，creamy 入口鮮味久久不散，湯內有一粒意大利餛飩Spaghetti, 24 Months Parmesan Cheese, Black Truffle 店員推餐車即場煮Spaghetti，先放意粉芝士輪再加酒，每條麵掛上Parmesan Cheese，最後即刨黑松露薄片。香濃creamy Parmesan配上黑松露幽香，一試難忘USDA Ribeye, Shallots JusMedium Ribeye 肉質粉嫩，入口肉質細嫩多汁而帶有油香，加上Shallots Jus 的深厚醬汁完美展現出牛扒香味栗子提拉米蘇甜品近排流行烹飪比賽節目《黑白大廚》其中一道栗子提拉米蘇甜品成為今晚其中一個驚喜！幼滑香濃栗子忌廉，入口滿滿
紀念日想食餐好，上到openrice 見到A Lux 午市、晚市全單八折優惠，餐廳位於中環都爹利街，經過煤氣燈街上樓，餐廳環境優雅，寧靜有情調，廚師有型有款仲做過米芝蓮餐廳，食物質素非常好
侍應送麵包藍，三款focaccia、牛角包、芝士薄片，配上橄欖油和黑醋非常可口，食完可以添加
餐前小食係蟹肉撻，鮮味蟹肉為晚餐揭開序幕
Lobster Bisque
侍應倒出龍蝦湯鮮味十足，creamy 入口鮮味久久不散，湯內有一粒意大利餛飩
Spaghetti, 24 Months Parmesan Cheese, Black Truffle
店員推餐車即場煮Spaghetti，先放意粉芝士輪再加酒，每條麵掛上Parmesan Cheese，最後即刨黑松露薄片。香濃creamy Parmesan配上黑松露幽香，一試難忘
USDA Ribeye, Shallots Jus
Medium Ribeye 肉質粉嫩，入口肉質細嫩多汁而帶有油香，加上Shallots Jus 的深厚醬汁完美展現出牛扒香味
栗子提拉米蘇甜品
近排流行烹飪比賽節目《黑白大廚》其中一道栗子提拉米蘇甜品成為今晚其中一個驚喜！幼滑香濃栗子忌廉，入口滿滿忌廉的奶香，外層脆脆為整個Tiramisu 增加口感，絕對係一個完美閉幕！
Pedit Four
餐後有幾款點心，有充滿Hazelnut 香Macaron 、有松露香朱古力、瑪德蓮貝殼蛋糕 Madeleines 鬆軟可口，味道香甜，每款都獨當一面
整體食物超高水準，食物賣相、店員服務同環境一流，值得一試再試！
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