和藏 (Closed)

‘和藏’係一間充滿日式和風嘅居酒屋，🏮餐廳地理位置方便，鄰近上環地鐵站。餐廳主打高檔次日式料理，材料新鮮，用料上乘，食物製作別出心裁，價錢相對唔係好貴，係一間性價比好高嘅日式高級居酒屋。⛩️❣️ 燒和牛舌沙律❣️ 燒和牛舌沙律攞盤精緻，結合左炙燒過嘅和牛舌肉同清爽的沙律配料，味道豐富而平衡。💓❣️ 季節刺身盛合❣️🎏廚師根據唔同嘅季節會選用唔同嘅食材，今期時令刺身有5 款，分別係，牡丹蝦，帆立貝，Toro，深海池魚，蜜柑鯛。🥰每一種刺身都有佢獨特嘅味道同鮮味。全部刺身選材新鮮，食得出用料高級。❣️ 煙日本雞胸博切刺身❣️雞胸肉經過煙燻處理，帶有淡淡嘅煙燻香氣，為整道菜式增添左一絲特殊的和式風味。🪭雞胸肉本身味道較為清淡，煙燻過後仍保留左佢原本嘅特點，口感清爽。🤗廚師刀工細膩，煙雞胸刺身真係非常薄切。❣️ 燒和牛他他丼飯・醬漬蛋黄・海膽・三文魚籽❣️燒和牛他他丼飯配上醬漬蛋黃、海膽同三文魚籽，味道濃郁、鮮嫩、香滑同鮮美。和牛他他丼飯配有三文魚籽，爽脆嘅口感為丼飯增添了一層獨特嘅風味。❣️ 牛小排海膽丼飯❣️呢個飯以牛小排同海膽作為主要食材，海膽有着奶油般嘅質地，滑膩嘅口感加上濃厚嘅海水味，食落有令人驚艷嘅感受