五感日常 (Closed)

位於中環的蒟蒻飯麵主食專門店，以蒟蒻製品製作而成的粉麵飯配上不同配料、菜式。蒟蒻熱量低，很適合注重體態的健康人士，尤其這一帶都是上班族。小店座位不多，內部設計簡約，別緻的吊燈及牆上掛畫，燈光柔和感覺舒適、寧靜。開胃小食：麻辣魚皮每片魚皮都很大塊、厚實，口感爽彈，醬汁麻香辣且開胃，越吃越上癮。素食沙律：清新手撕雞蒟蒻卷拼沙律以蒟蒻皮製作的蒟蒻春卷，手撕雞肉配上蔬菜，豐富口感；拌碟還有沙律菜，很清新。蒟蒻湯麵之選： 蒜香辣椒焗蠔蒟蒻麵清湯配蒟蒻麵，還有些野菌。 湯底是精華所在，可以挑選野菌湯或椰子雞湯，所以湯也可以喝光光，味道鮮甜且不泛油，十分健康。蒟蒻麵條的質感順滑，不易爛，口感彈牙。焗蠔則是分開碟上，生蠔跟蒜蓉即時烤焗，蒜香味濃郁，不算辣。五目蒟蒻飯之選：口水雞蒟蒻飯蒟蒻飯較硬身、乾爽，飯粒分明，口感軟糯，煙煙韌韌，份量不算多。蒟蒻飯跟紅蘿蔔、牛蒡、香菇一起炒，材料健康有營。配上口水雞，雞肉肉質嫩滑，醬汁鹹香惹味，麻而不辣。飲品：梨山烏龍冷泡茶、桃香烏龍冷泡茶跟餐加配飲品，自家冷泡的茶飲，茶香味濃。