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2020-01-15
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訂了機票六月就去泰國,但今天已經忍不住要去吃泰菜,見這間阿來東南亞風味風評不錯,就來試一試。餐廳泰菜選擇頗多,小食、沙律、主菜、咖哩、粉麵飯類、甜品各種各樣都有,全是正正經經的傳統的泰式食品,沒有整色整水的假泰菜,更有多種泰國特色飲品。泰式滷水豬脾飯豬手炆至稔滑,再預先去骨處理,配以濃郁底蘊的滷水醬汁,一吃就知道是有落足料的泰式藥材滷水,而豬手皮滑、脂爽、肉軟,配上口味十分地道的泰式辣汁,肥瘦相間,每一口都是滋味。泰式鮮蝦炒金邊粉金邊粉份量非常慷慨,重本用上十分大隻的鮮蝦,金邊粉鑊氣十足,伴入花生碎及青檸汁,酸甜美味,令人一口接一口。香茅鹽燒鰂魚即叫即烤,用上少骨的鰂魚啖啖肉,輕輕將魚皮翻開,香料的香氣隨即撲鼻而來,魚肉烤得恰到好處,鮮嫩多汁,再沾上泰式辣汁,粗糙細膩並存,一流之作。芒果糯米飯最後以一客芒果糯米飯作結,精挑細選的芒果,搭上軟糯可口的糯米,以及味道天然的椰漿,入口香甜美味。
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豬手炆至稔滑,再預先去骨處理,配以濃郁底蘊的滷水醬汁,一吃就知道是有落足料的泰式藥材滷水,而豬手皮滑、脂爽、肉軟,配上口味十分地道的泰式辣汁,肥瘦相間,每一口都是滋味。
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金邊粉份量非常慷慨,重本用上十分大隻的鮮蝦,金邊粉鑊氣十足,伴入花生碎及青檸汁,酸甜美味,令人一口接一口。
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即叫即烤,用上少骨的鰂魚啖啖肉,輕輕將魚皮翻開,香料的香氣隨即撲鼻而來,魚肉烤得恰到好處,鮮嫩多汁,再沾上泰式辣汁,粗糙細膩並存,一流之作。
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最後以一客芒果糯米飯作結,精挑細選的芒果,搭上軟糯可口的糯米,以及味道天然的椰漿,入口香甜美味。
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