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2017-07-09
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今天很忙，從朝早到中午都係奧運開會，搞到差唔多三點先有時間食晏。上Openrice search 咗一輪，發現呢間湯品小棧好正，於是就行咗過嚟開餐差唔多三點去到，小店無人，可以靜靜地食個late lunch。餐牌係簡簡單單嘅幾頁紙，午市有套餐又可以散叫，由於我真係好肚餓，決定先要一個午市套餐，再加兩個小食 (呢餐係早餐、午餐、下午茶嚟架啦！）仲有詳細介紹每一種食材嘅好處首先出現嘅係燉湯。我要咗松茸淸湯，話就話係清湯，但其實非常足料，而且味道好鮮甜，一啲味精都冇，好有屋企煲嘅足料靚湯嘅感覺嗰燉湯連個兜仔都好熱，啲湯飲到尾都唔會凍跟住啲食物好快都上晒枱，睇吓我呢個late lunch真係非常豐盛我點嘅招牌配有玫瑰露雞翼、秘製滷排骨同埋溏心蛋。雞翼濃味但唔會太咸，排骨就滷得又腍又入味，溏心蛋更加係高水準之作，呈半熟狀態，滑溜好味主食我揀咗新竹米粉，米粉好幼身，軟硬剛剛好，食一啖米粉，呷一啖燉湯就剛剛好跟餐仲有一杯飲品，我揀咗杞子菊花黑糖茶。呢杯飲品菊花味好突出，飲落好淸新好好飲我另外加左涼拌芥末豬肘同埋海蜇醉雞翼。涼拌芥末豬肘個味道好特別，同傳統的充滿膠質的豬手感覺好唔同，口感比較爽硬，可能
差唔多三點去到，小店無人，可以靜靜地食個late lunch。
餐牌係簡簡單單嘅幾頁紙，午市有套餐又可以散叫，由於我真係好肚餓，決定先要一個午市套餐，再加兩個小食 (呢餐係早餐、午餐、下午茶嚟架啦！）
仲有詳細介紹每一種食材嘅好處
首先出現嘅係燉湯。
松茸清湯
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我要咗松茸淸湯，話就話係清湯，但其實非常足料，而且味道好鮮甜，一啲味精都冇，好有屋企煲嘅足料靚湯嘅感覺
嗰燉湯連個兜仔都好熱，啲湯飲到尾都唔會凍
跟住啲食物好快都上晒枱，睇吓我呢個late lunch真係非常豐盛
我點嘅招牌配有玫瑰露雞翼、秘製滷排骨同埋溏心蛋。
溏心蛋、玫瑰露雞翼、秘製滷排骨
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雞翼濃味但唔會太咸，排骨就滷得又腍又入味，溏心蛋更加係高水準之作，呈半熟狀態，滑溜好味
主食我揀咗新竹米粉，米粉好幼身，軟硬剛剛好，食一啖米粉，呷一啖燉湯就剛剛好
跟餐仲有一杯飲品，我揀咗杞子菊花黑糖茶。呢杯飲品菊花味好突出，飲落好淸新好好飲
我另外加左涼拌芥末豬肘同埋海蜇醉雞翼。
涼拌芥末豬肘個味道好特別，同傳統的充滿膠質的豬手感覺好唔同，口感比較爽硬，可能腍小小會更加好味。
涼拌芥末豬肘
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海蜇帶少少辣味，幾惹味開胃；個醉雞翼亦好正，酒味剛剛好，肉質爽囗結實，食完兩隻都覺得唔夠喉呀!!
海蜇醉雞翼
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呢間小店門面一啲都唔突出，如果唔係刻意尋找，可能就會錯過咗。大角咀有好多小店都好好食，呢間絕對係其中一間值得回頭的小店
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