海街丼 (海光街) (Moved) New Location

每次從日本回港，都會患上「旅日症侯群」，對日本料理更是念念不忘，所以今晚決定光顧日本過江龍餐廳，這家餐廳在日本頗有人氣，不過質素如何，要試過才知道。餐廳門面裝修古樸，拉開木質趟門，給我的第一感覺很「靜」，無論店員或顧客，用餐和談話都低聲細語，氣氛不俗。室內與門面風格一致，燈光幽暗，使用柔和的木質色調，天花懸掛了一盞盞鎢絲燈。雖然面積不大，但座位安排頗靈活，有吧台、卡位和多人座位選擇，感覺舒服自在。餐廳標榜使用日本純正米，所有海產均在當地直接採購，不經中介，貫徹日式餐廳的風格。選擇有海鮮丼、豬扒飯、親子丼等，也有炸物、一品料理、魚料理等等。⭐️麻醬吞拿魚飯$150除了吞拿魚飯，還有一小碟番茄漬物，入口酸辣，番茄十分清甜呢！把吞拿魚切成粒，配上海苔、鮭魚子、黃瓜。吞拿魚濃厚肥美，魚肉Q嫩。加以壽司醋果凍攪拌，滋味酸甜。吃到差不多的時候，再倒入熱騰騰的魚介出汁，即海鮮湯。米飯夾雜魚籽，吸滿海鮮濃湯，入口既有醋有清香，又有海鮮湯的香氣，第一次覺得米飯也可以這麼美味呢！⭐️海宝丼［上］$150這碗海宝丼的確真材實料，除了堆砌得滿滿的有蟹肉，還有章魚、穴子、蛤蜊、小扇貝、鮭魚子、黃瓜等。舀一匙，細軟的