老川皇

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身邊不少朋友和我一樣嗜辣，朋友想吃口水雞、薯粉這些，這次我們找到了佐敦的老川皇。尖椒皮蛋 $38調味方面麻香較重，辣度屬小兒科不會太鹹，皮蛋黃口感軟身，蛋白咬下去有彈性。口水雞(例牌) $58口水雞很大份，雞的肥瘦剛好，雞肉嫩滑，要了少辣，調味偏重但不會過鹹，辣中微微帶麻，嗜辣者應該覺得不夠。清炒萵筍絲 $60雖然愛辣，但蔬菜還是要有的，這道清炒萵筍絲口感超清爽，調味恰當，作為辣與辣之間的間場很不錯。鐵板水晶粉 $70又是大大碟的，薯粉超多，口感軟硬剛好又彈牙。加入了酸菜去炒，微辣中帶酸，開胃惹味。和朋友吃到捧著肚走也不過2百多元，真的很滿足。