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2017-09-25
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試食餐廳： 安柏娃（佐敦吳松街102號地下）美味指數： $60馬拉盞炒通菜（5/10）$70青咖哩豬肉（7/10）$88半隻海南雞（8/10）$93泰式拼盤（5.5/10）-小女子與姊妹們聚餐，想吃久違的泰國菜，小女子第一時間想到九龍城，不過她們想試佐敦這間，小女子也來試試！餐廳面積不大，佈置成泰國地道格局，侍應也是穿泰國特色服裝，別有一番風味。餐牌的菜式繁多，我們先點了馬拉盞炒通菜。通菜翠綠多汁，加上少許蒜瓣、辣椒來炒，特別濃香惹味，略嫌馬拉盞的味道不夠，菜也比較多油，扣了少許分數。第二道是泰國菜餐牌常見的小菜－咖哩，餐廳提供紅、青、黃三款咖哩，配料可選雞肉、牛肉、豬肉或雜菜，食客們可額外加配白飯、蒜蓉包來沾咖哩汁吃。我們點了青咖哩豬肉伴白飯，青咖哩汁微辣帶甜，偏稀身但味道足夠，配搭白飯可稱得上是完美拍檔。咖哩內配料不多，豬肉不算入味，不過小女子就愛吃這類多汁少配料的咖哩，因為可以用大量的咖哩汁來拌飯吃。然而，咖哩的份量頗多，我們未能吃光，造成浪費，建議食客們要多叫幾位朋友一同分享。小女子十分愛吃海南雞，因為不用吐骨，是懶人恩物！然而，不是每間餐廳的海南雞都做得好，但這間餐廳就是小女
美味指數： $60馬拉盞炒通菜（5/10）
$70青咖哩豬肉（7/10）
$88半隻海南雞（8/10）
$93泰式拼盤（5.5/10）
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小女子與姊妹們聚餐，想吃久違的泰國菜，小女子第一時間想到九龍城，不過她們想試佐敦這間，小女子也來試試！餐廳面積不大，佈置成泰國地道格局，侍應也是穿泰國特色服裝，別有一番風味。
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餐牌的菜式繁多，我們先點了馬拉盞炒通菜。通菜翠綠多汁，加上少許蒜瓣、辣椒來炒，特別濃香惹味，略嫌馬拉盞的味道不夠，菜也比較多油，扣了少許分數。
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第二道是泰國菜餐牌常見的小菜－咖哩，餐廳提供紅、青、黃三款咖哩，配料可選雞肉、牛肉、豬肉或雜菜，食客們可額外加配白飯、蒜蓉包來沾咖哩汁吃。我們點了青咖哩豬肉伴白飯，青咖哩汁微辣帶甜，偏稀身但味道足夠，配搭白飯可稱得上是完美拍檔。咖哩內配料不多，豬肉不算入味，不過小女子就愛吃這類多汁少配料的咖哩，因為可以用大量的咖哩汁來拌飯吃。然而，咖哩的份量頗多，我們未能吃光，造成浪費，建議食客們要多叫幾位朋友一同分享。
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小女子十分愛吃海南雞，因為不用吐骨，是懶人恩物！然而，不是每間餐廳的海南雞都做得好，但這間餐廳就是小女子吃過數一數二嫩滑的海南雞，吃下去有滑入口的感覺，即使切得大塊都不會有乾巴巴的粗糙感，可見其烹煮的溫度、時間調節得恰到好處。
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最後一道菜是泰式拼盤，有蟹棗、春卷、蝦餅、魚餅四款脆炸小食，不知老闆是否見到我們有三人，拼盤本來只有八件小食，但我們就有三件魚餅及春卷，兩件蟹棗及蝦餅都切開一半，讓我們三人都能試到每款小食，人情味濃！四款小食都是即點即炸，熱騰騰且鬆脆，尤其蝦餅的炸粉厚薄適中，不會有緊實的感覺，只是炸粉少許掩蓋了食材的味道，可作改善。
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