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2021-03-23
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畀個「武肺」玩足年半,上年大家瘋狂搶購,連廁紙都有炒價,今年冇得外出用膳,晚晚食飯盒,餸菜都變得難食⋯⋯約咗朋友嚟屋企閒聊飲酒,我哋4人,少少哋叫咗泰皇閣嘅到會,我哋揸車自取,大約45分鐘後先食,都擔心味道有變,咁老闆娘溝通後,佢就建議食 🥗柚子沙律、🥩燒安格斯配青檸辣汁,🥭芒果糯米飯,呢三樣食物質素應該冇咁快變。果然味道都仲keep 到,老闆娘好細心呀!有問有答,毫無架子。我哋4人,叫三人份量,飲吓酒,都好夠食,開開心心又一晚 1)柚子蝦沙律🥗 平時都係叫木瓜絲沙律,但老闆娘話我放成45分鐘先食,木瓜絲沙律易出水,建議試吓柚子蝦沙律,雖然用椰糖做,但配埋柚子酸甜又青香,唔會甜到漏嘅感覺。放咗成晚,沙律果然都係乾身,好好味!2)芒果糯米飯🥭好靚好精美,出面好多椰漿都係分開,但泰皇閣係會淋埋落去糯米飯上面,希望舊飯冇咁快乾身。我試過喺城南道鋪仔買現成盒裝芒果糯米飯,本身椰漿分開,飯係涼嘅,淋椰漿後D飯都唔會索到椰漿,飯已經偏硬。 (個袋椰漿係我另外要求,本身冇)3)燒安格斯配青檸辣汁🥩燒到7成熟,返到屋企仍然粉嫩,每片Angus都索盡辣汁,連埋半片青檸放入口,好豐富好正呀!無窮無盡泰國風
我哋4人,叫三人份量,飲吓酒,都好夠食,開開心心又一晚
1)柚子蝦沙律🥗 平時都係叫木瓜絲沙律,但老闆娘話我放成45分鐘先食,木瓜絲沙律易出水,建議試吓柚子蝦沙律,雖然用椰糖做,但配埋柚子酸甜又青香,唔會甜到漏嘅感覺。放咗成晚,沙律果然都係乾身,好好味!
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2)芒果糯米飯🥭好靚好精美,出面好多椰漿都係分開,但泰皇閣係會淋埋落去糯米飯上面,希望舊飯冇咁快乾身。我試過喺城南道鋪仔買現成盒裝芒果糯米飯,本身椰漿分開,飯係涼嘅,淋椰漿後D飯都唔會索到椰漿,飯已經偏硬。 (個袋椰漿係我另外要求,本身冇)
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3)燒安格斯配青檸辣汁🥩
燒到7成熟,返到屋企仍然粉嫩,每片Angus都索盡辣汁,連埋半片青檸放入口,好豐富好正呀!無窮無盡泰國風味👍
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