王家沙 (Moved) New Location

上一次來香港的王家沙還是Year 1的時候，那次三傻突然心血來潮的想改善伙食，就來這兒吃了松鼠桂魚，那時候對吃也沒有現在這般挑剔。一晃4年過去，三傻也不復當年了。沒甚吃頭的餐前小食花生吃過的最沒味道的馬蘭頭拌香乾，馬蘭頭很乾，像在雪櫃擺了好久似的，一點香味都沒有拌野菌：在大陸隨便去一家館子都比這裡拌得好…這裡不咸不油的確是健康，可就是沒味，浪費了好好的食材蔥爆羊肉配薄餅：只吃了一片羊肉，沒啥羊味兒，而且刀工太好薄得沒滋味，炒菜配薄餅的吃法也有點怪，真懷念Gaddi's的慢煮羊肉啊！我的口味已經西化了嗎？魚湯蒜片莧菜：魚湯完全沒有魚鮮，還不如小魚滋味做得好吃，純當青菜來吃吧油光滿面的紅燒獅子頭：獅子頭呢？！翻了翻，原來在下面，吃了一小口，還不錯吧，質感夠鬆軟，肉味濃香，肥膏適量不會覺得膩東坡肉（又照虛了)…似乎是清淡版的，燉得甜香腍軟，肥膏也可以入口即化，與瘦肉搭配來吃不會油膩總體來說肉菜做得比素菜好，熱盤比冷盤好，但綜合水煮還是不盡如人意。之後和Jay說起香港似乎還沒有一間很似樣的上海菜館（其實我本也不是上海人，完全沒有發言權的），又回想起昔日三傻吃得很high的情景，那時還不太懂得挑