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2019-02-24
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是日收工後約咗朋友食晚飯，朋友係牛肉愛好者，俾我搵到呢間位於何文田梭亞道的Top Blade Steak Lab。餐廳距離地鐵站有段距離，想食嘅朋友要預留返時間行去餐廳嚕！八點黎到已經坐滿客人，好受歡迎啊呢度主打Flat Iron Steak，同時都有西班牙豬鞍架，照顧到唔食牛嘅朋友藜麥沙律加自家靚湯同朋友叫咗兩款牛扒，加$48就可以有藜麥沙律同餐湯，沙律除左有沙律菜同藜麥，仲有吞拿魚同炸甜薯塊，足料又健康！是日餐湯係南瓜湯，充滿濃郁又香甜的南瓜味任食薯條店員會定期拎住個大鐵兜來派送新鮮熱辣辣嘅脆炸薯條，薯條係幼身的，加咗黑松露鹽所以帶有陣陣黑松露香氣，好好味呀！重點係任食的美國390日谷飼Prime級平鐵牛扒店員推薦五成熟，係成隻牛第二嫩滑嘅部位，入口特別香軟，脂肪含量低，肉味香濃，帶有肉汁！旁邊嘅烤焗蒜頭超級好食！Skirt Wagyu Beef唔喺menu有嘅Daily Special係Skirt Wagyu Beef，係側腹橫肌牛扒，即係牛嘅橫膈膜外圍，係平時比較少見嘅部位。呢塊較為厚身，牛肉味更濃郁更重！墊底的牛油薯蓉好香滑，充滿牛油同薯仔香，不得了冷壓蘋果伯爵茶飲品揀左呢支
呢度主打Flat Iron Steak，同時都有西班牙豬鞍架，照顧到唔食牛嘅朋友
藜麥沙律加自家靚湯
同朋友叫咗兩款牛扒，加$48就可以有藜麥沙律同餐湯，沙律除左有沙律菜同藜麥，仲有吞拿魚同炸甜薯塊，足料又健康！是日餐湯係南瓜湯，充滿濃郁又香甜的南瓜味
任食薯條
店員會定期拎住個大鐵兜來派送新鮮熱辣辣嘅脆炸薯條，薯條係幼身的，加咗黑松露鹽所以帶有陣陣黑松露香氣，好好味呀！重點係任食的
美國390日谷飼Prime級平鐵牛扒
店員推薦五成熟，係成隻牛第二嫩滑嘅部位，入口特別香軟，脂肪含量低，肉味香濃，帶有肉汁！旁邊嘅烤焗蒜頭超級好食！
Skirt Wagyu Beef
唔喺menu有嘅Daily Special係Skirt Wagyu Beef，係側腹橫肌牛扒，即係牛嘅橫膈膜外圍，係平時比較少見嘅部位。呢塊較為厚身，牛肉味更濃郁更重！墊底的牛油薯蓉好香滑，充滿牛油同薯仔香，不得了
冷壓蘋果伯爵茶
飲品揀左呢支蘋果伯爵茶，蘋果味比伯爵茶更重，所以飲落充滿果香，但同時又帶有陣陣伯爵茶香氣
Dirty檸檬特飲
檸檬味好清新，有解膩作用
熱情果芒果撻
芒果熱情果慕絲好清甜，撻皮香脆帶有牛油香，甜度適中，好味道
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