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2011-08-24
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偶爾想吃頓韓國菜，這晚便隨意的來到灣仔純子，餐廳位置在舊警署後街內，對曾經在附近酒店返工的我來說，一點也不難找。純子環境不大，但裝修挺有住家感覺，電視一直播放著 KBS 台的劇集， 是典型的韓式餐廳格局。先來餐前六小碟，分別有辣泡菜、冬菇、薯仔、芽菜、莧菜及魚仔，挺喜歡這裡的辣泡菜，味道帶點刺激，卻又不會搶喉，冬菇、薯仔也十分軟腍入味，魚仔則不是香脆的質感，入口帶點嚼頭，也不錯。主菜是炆牛肋骨煲 ($150)，這裡的牛肋骨跟平時吃到的不同，感覺好像沒有炆過，店方將肉燒好後，便連同青紅椒、蘿蔔、蒜頭等材料，一舉放進窩內。牛肋骨帶半份肥，肉一咬離骨，不會過份地軟腍，是比較真實的質感，味道亦調較得好，夠濃郁，向來重口味的我沒理由不喜歡吧。什景飯 ($80) 配料豐富，包括煎蛋、牛肉片、莧菜、紅蘿蔔絲、芽菜等，店員加入辣醬後拌勻便成。這飯是一貫的開胃可口，但由於不是石鍋飯，熱度是差了一點點，下次加多 $30，叫石鍋海鮮什景飯會比較好。另外，亦稍嫌辣醬落得不夠狠，吃至末段，味道明顯轉淡，大有虎頭蛇尾的感覺，很可惜。飯後果是西瓜，厚切的，多汁美味。你是純，我是鈍？恐怕電影裡的 Caesar 又會衝
純子環境不大，但裝修挺有住家感覺，電視一直播放著 KBS 台的劇集， 是典型的韓式餐廳格局。
先來餐前六小碟，分別有辣泡菜、冬菇、薯仔、芽菜、莧菜及魚仔，挺喜歡這裡的辣泡菜，味道帶點刺激，卻又不會搶喉，冬菇、薯仔也十分軟腍入味，魚仔則不是香脆的質感，入口帶點嚼頭，也不錯。
主菜是炆牛肋骨煲 ($150)，這裡的牛肋骨跟平時吃到的不同，感覺好像沒有炆過，店方將肉燒好後，便連同青紅椒、蘿蔔、蒜頭等材料，一舉放進窩內。牛肋骨帶半份肥，肉一咬離骨，不會過份地軟腍，是比較真實的質感，味道亦調較得好，夠濃郁，向來重口味的我沒理由不喜歡吧。
什景飯 ($80) 配料豐富，包括煎蛋、牛肉片、莧菜、紅蘿蔔絲、芽菜等，店員加入辣醬後拌勻便成。這飯是一貫的開胃可口，但由於不是石鍋飯，熱度是差了一點點，下次加多 $30，叫石鍋海鮮什景飯會比較好。另外，亦稍嫌辣醬落得不夠狠，吃至末段，味道明顯轉淡，大有虎頭蛇尾的感覺，很可惜。
飯後果是西瓜，厚切的，多汁美味。你是純，我是鈍？恐怕電影裡的 Caesar 又會衝出來大叫 NO 了！
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