880
43
19
Restaurant: Tsukiji Japanese Restaurant (Island Beverley)
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
Level6
3.4K
213
來到香港的築地市場
2013-06-16 81 views
那天晚上，我和兩位食友來到位於銅鑼灣金百利中心7樓的 <築地日本料理> 試食！多謝店方及食友 Supersupergirl 誠意邀請！  據店經理得知，海產食材由日本空運直接到港，用料新鮮上乘！ 這裡以簡約和風裝潢！給人舒適優雅的感覺！ 店方安排一些新菜色給我們，同時，也點了各自的心水選擇！ 牛油露筍燒帶子 $64新鮮扇貝放上露筍及鮮冬菇很清新！帶子鮮甜多汁，加入牛油，有錦上添花的效果！  鮮冬菇吸收帶子汁，亦是精華所在！ 鮟鱇魚肝 $68魚肝跟鵝肝同樣有入口即溶的感覺！甘香軟滑！令人一試回味！  中間的辣蘿蔔碎味辛辣！十分刺激味蕾！ 炸牛蒡天婦羅 $35牛蒡是一種植物，而且含有豐富的營養成份！  非常香口鬆脆！炸得不算油膩，略嫌重口味一點！ 日本凍蕃茄 $16以原個大蕃茄淋上芝麻醬汁及木魚絲，相當醒胃！  蕃茄入口冰涼，最適合炎炎夏日！好抵食！ 炙燒盛 (三文魚、油甘、帶子) $36 共 3 件 x 2略燒的三文魚恰到好處，保持滑溜不嚡口！  帶子則鮮甜嫩滑！飯量剛好！師傅握得幾緊，不會一夾就散！手勢不錯！ 原條穴子 每件 $25 x 3原
Read full review
那天晚上，我和兩位食友來到位於銅鑼灣金百利中心7樓的 <築地日本料理> 試食！多謝店方及食友 Supersupergirl 誠意邀請！ 
53 views
0 likes
0 comments
 據店經理得知，海產食材由日本空運直接到港，用料新鮮上乘！


這裡以簡約和風裝潢！給人舒適優雅的感覺！
56 views
0 likes
0 comments
 店方安排一些新菜色給我們，同時，也點了各自的心水選擇！


牛油露筍燒帶子 $64
新鮮扇貝放上露筍及鮮冬菇很清新！帶子鮮甜多汁，加入牛油，有錦上添花的效果！
 鮮冬菇吸收帶子汁，亦是精華所在！
牛油露筍燒帶子
66 views
0 likes
0 comments
 鮟鱇魚肝 $68
魚肝跟鵝肝同樣有入口即溶的感覺！甘香軟滑！令人一試回味！
 中間的辣蘿蔔碎味辛辣！十分刺激味蕾！
鮟鱇魚肝
68 views
0 likes
0 comments
 炸牛蒡天婦羅 $35
牛蒡是一種植物，而且含有豐富的營養成份！
 非常香口鬆脆！炸得不算油膩，略嫌重口味一點！
炸牛蒡天婦羅
41 views
0 likes
0 comments
 日本凍蕃茄 $16
以原個大蕃茄淋上芝麻醬汁及木魚絲，相當醒胃！
 蕃茄入口冰涼，最適合炎炎夏日！好抵食！
日本凍蕃茄
48 views
0 likes
0 comments
 炙燒盛 (三文魚、油甘、帶子) $36 共 3 件 x 2
略燒的三文魚恰到好處，保持滑溜不嚡口！
 帶子則鮮甜嫩滑！飯量剛好！師傅握得幾緊，不會一夾就散！手勢不錯！
炙燒盛 (三文魚、油甘、帶子) 各 2 件
31 views
0 likes
0 comments
 原條穴子 每件 $25 x 3
原來穴子即是鰻魚！
 原條燒鰻魚，配上燒汁，令人食得一口滿足！
原條穴子
36 views
0 likes
0 comments
 紫菜露筍卷 $32
紫菜、露筍及三文魚籽，竟然是出奇的夾！
 炸過後，鬆脆又爽口！滋味無比！
紫菜露筍卷
28 views
0 likes
0 comments
 茶碗蒸 $16
完全是經過精心的配搭！茶碗蒸水汪汪，媲美豆腐花般滑溜！
 內裡配料包括：冬菇、蟹柳、日式魚蛋...等，意想不到的豐富！
 我喜歡！
茶碗蒸
38 views
0 likes
0 comments
 日本炭燒烏冬 $72
灰黑色的炭燒烏冬賣相不太吸引！
 食起來爽滑又彈牙！配上新鮮海鮮如：北寄貝、蟹柳、蝦、玉子等，伴上麻醬的話，令味道提升更惹味！
日本炭燒烏冬
59 views
0 likes
0 comments
 栗子蕃薯餅 $28
用上紫薯，味道清甜粉糯！跟栗子很夾！
 外層炸至金黃鬆脆，完全是外脆內軟！


南瓜雪糕、紅豆雪糕 各 $28 及北海道牛乳奶凍 $18
我選擇南瓜雪糕，以迷你南瓜盛載，外型 cutie！
 由於雪得比較耐，刮吓刮吓食很過癮！
南瓜味道淡薄，甜度剛好！
南瓜雪糕、紅豆雪糕及北海道牛乳奶凍
35 views
0 likes
0 comments
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
  • Recommend
    Recommended
  • Report
4 Recommended
    Post
    DETAILED RATING
    Taste
    Decor
    Service
    Hygiene
    Value
    Date of Visit
    2013-04-29
    Dining Method
    Dine In
    Type of Meal
    Dinner
    Dining Offer
    Tasting Event
    Recommended Dishes
    鮟鱇魚肝
    日本凍蕃茄
    日本炭燒烏冬
    牛油露筍燒帶子