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2019-07-30
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朋友約去《磅太太》飯聚，不過她先到達並出了道IQ題給我，簡單來說若然能在餐廳裏找到她，晚餐由她請客🤔直至走到餐廳門口，我才明白朋友在說甚麼🤯究竟開餐廳門的方法是甚麼🧐拍門？叫嚷？等其他客人出門？ 終於照着朋友WhatsApp我的clue，我把門開了🎆✨ The Girl with the Sailor Tattoo $120 橙色的cocktail卻不要以為是橙汁飲品，她的誕生是由八種東西mix成，絶對是簡單😎Cripsy Unagi $48/pc 蒲燒過的鰻魚再撒上炸魚皮碎及紫菜碎，吃的時候會嚐出鰻魚的肥腴加上魚皮碎的香脆。Wok-fried Frog Legs $88 大蛙腿啖啖肉，經豆豉及XO醬爆炒過，很有大牌檔風味。Yuba Bolognese $88肉醬意粉的素食版即是甚麼？就是以腐皮作意粉，肉碎選用Impossible Meat, 同樣的使用蕃茄等食材的烹調方法便成了這碟口感清爽的＜素肉醬意粉＞。Bone Marrow and Steak Cheung Fun $288由牛骨髓及Short Rib, Ribeye的油脂來炒的腸粉，同時加入蜆肉、臘腸及XO醬，單讀文字已可
直至走到餐廳門口，我才明白朋友在說甚麼🤯
究竟開餐廳門的方法是甚麼🧐拍門？叫嚷？等其他客人出門？ 終於照着朋友WhatsApp我的clue，我把門開了🎆✨
The Girl with the Sailor Tattoo $120 橙色的cocktail卻不要以為是橙汁飲品，她的誕生是由八種東西mix成，絶對是簡單😎
Cripsy Unagi $48/pc 蒲燒過的鰻魚再撒上炸魚皮碎及紫菜碎，吃的時候會嚐出鰻魚的肥腴加上魚皮碎的香脆。
Wok-fried Frog Legs $88 大蛙腿啖啖肉，經豆豉及XO醬爆炒過，很有大牌檔風味。
Yuba Bolognese $88肉醬意粉的素食版即是甚麼？就是以腐皮作意粉，肉碎選用Impossible Meat, 同樣的使用蕃茄等食材的烹調方法便成了這碟口感清爽的＜素肉醬意粉＞。
Bone Marrow and Steak Cheung Fun $288由牛骨髓及Short Rib, Ribeye的油脂來炒的腸粉，同時加入蜆肉、臘腸及XO醬，單讀文字已可想像她的惹味！
朋友，下次讓我來請客吧，實在很有趣的體驗喔！
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